4.1物质在溶解过程中的能量变化2016讲义.ppt

第四章 剖析物质变化中的能量变化 §4.1 溶解过程中的能量变化 一、能量的转化与守恒 1、能量与能源 阅读课本P73 世界是物质的，物质是运动的，一切物质都具有能量 能量是物质运动的一种度量 能源是指能产生各种能量的自然资源 能源的种类 阅读课本P75 拓展视野 从能源的形成和来源角度 来自太阳_________ 来自地球内部___________ 来自核反应___________ 来自天体间引力_________ 从能源利用状况角度 常规能源_________ 新能源___________ 从能源形态是否改变的角度 一次能源_________ 二次能源___________ 从能源形态是否循环再生的角度 不可再生能源_________ 可再生能源___________ 煤、石油、天然气（也称化石燃料）是不可再生的一次能源 2、能量的守恒与转化 能量转化和守恒定律 能量的转化常伴随物质的变化 阅读课本P73～74 能量既不会增加也不会减少，它只能从一种形式转化为另一种形式，从一个物体转化为另一个物体，而总能量保持不变。 地球上的能量如：生物能、煤、石油、天然气等都来自于太阳能。 一般把经化学变化储存或释放的能量叫化学能。 固态物质(s) solid 液态(l) liquid 气态(g) gas 吸收能量 吸收能量 放出能量 放出能量 例如：物质三态变化中的能量变化 能量：低 高 3、物质变化中能量变化的原因 物质变化中常伴有能量转化 各种物质本身储存的能量是不同的，同种物质不同状态储存的能量也不同 能量越低越稳定 （一）溶解过程和溶解热现象 二、溶解过程中的能量变化 溶解是指溶质被分散到了溶剂里形成溶液。 溶液是指溶质被分散到了溶剂里形成的均一、稳定的混合物。 均一是指溶质被分散的程度达到了分子、离子的水平。 实验1: 观察KMnO4溶于水的过程(见 P76) 结论1：溶解过程中有一个扩散过程 思考：物质溶解过程是否伴有能量变化？ 扩散过程中的能量来源于哪？ 电离方程式：KMnO4→ K+ + MnO4- 无色 紫红色 问题：为什么整个溶液都变成紫红色？ 实验2:观察氯化铵、氢氧化钠，氯化钠晶(见 P54)　　体溶于水时，溶液的温度变化。 现象：NaOH晶体溶于水，溶液温度升高。 NH4Cl晶体溶于水，溶液温度降低。 NaCl晶体溶于水时，溶液温度基本不变。 结论2 ：物质在溶于水的过程中伴有温度变化。 思考：为什么不同溶质在溶解时所表现的热现象不相同呢？ 糖分子在水中的溶解过程。 1．把糖分子放入水中 糖分子 水分子 糖分子在水中的溶解过程。 ２．糖分子克服分子间作用力，从外界吸收能量，扩散到水中。 糖分子在水中的溶解过程。 3．糖分子和水分子结合形成水合分子，释放出能量。 1.溶解的两个过程 扩散过程： 溶质的分子（或离子）克服它们本身相互之间的吸引力离开溶质表面扩散到整个溶剂中去，这一过程要向外界吸收热量，是物理过程。 水合过程： 溶液中溶质的分子（或离子）和水分子结合形成水合分子（或水合离子）的过程。这一过程要向外界放出热量，是化学过程。 溶解过程中，扩散和水合同时存在。 溶解 扩散过程 水合过程 ：吸收热量 ：放出热量 溶液温度变化取决于吸收热量和放出热量的大小。 Q吸≈Q放 溶液温度无明显变化 NaCl Q吸＞Q放 溶液温度下降 NH4Cl等铵盐 Q吸＜Q放 溶液温度升高 NaOH 浓硫酸 CaO 2. 解释溶解时的热现象 思考：将溶质放到水中只有溶解过程吗？ （二） 溶解和结晶 溶解 结晶 固体溶质 溶液中溶质 1.溶解和结晶是同时进行的两个相反的过程。 问题：为什么我们有时只看到溶解现象，有时只看到结晶现象？ 溶解和结晶过程分析 1．溶质微粒扩散到溶剂里（溶解） 2．溶液中的溶质微粒在未溶解的溶质表面聚集（结晶） 溶解与结晶同时进行 从表面上看溶质不断溶解时 在单位时间内，溶质扩散到溶剂中的微粒数目大于回到固体溶质表面的微粒数目。 溶质不断溶解。 此时溶液为饱和溶液还是不饱和溶液？ 从表面上看，固体溶质不再减少也不再增加时 在单位时间内，溶质扩散到溶剂中的微粒数目等于回到固体溶质表面的微粒数目。 此时溶液为饱和溶液还是不饱和溶液？ 从表面上看溶质不断析出时 在单位时间内，溶质扩散到溶剂中的微粒数目小于回到固体溶质表面的微粒数目。 溶质不断结晶，有固体从溶液中析出。 讨论：当溶质溶解速率和结晶速率的相对大小不同时，看到的现象和溶液所处状态有何不同？ 溶解速率与结晶速率 看到的现象 溶液状态（饱和、不饱和） 不饱和溶液 溶质