2015-2016学年人教版必修一生物膜的流动镶嵌模型课件(31张)重点.ppt

万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * 磷脂是组成细胞的主要脂质。磷脂就像一个长这两条尾巴的小蝌蚪~它有一个亲水磷酸头部，和一个疏水的脂肪酸的尾巴。 * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * 1925年Gorter和Grendel用丙酮从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。由此确定脂质分子必然排列为连续的两层。 * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * 蛋白质覆盖在磷脂双分子层的内外表面。 他结合其他科学家的工作，提出了单位膜的模型，即蛋白质-脂质-蛋白质模型。 * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * 蛋白质在膜上中分布对不对称啊？？ * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * 1970年，科学家用绿色荧光染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用红色荧光染料标片记人细胞表面的蛋白质分子，然后将两种细胞进行诱导融合，刚开始融合细胞中红色和绿色各分布在两侧，在37度条件下经过40分钟后， 问：出现了什么现象？说明什么呢？ * 万晓军生物工作室（安义中学） * QQ:719455374 E-mail:1223wxj@163.com * * E-mail:1223wxj@163.com QQ:719455374 1.4.2生物膜的流动镶嵌模型 ●高中生物课件（人教课标版） 知识回顾 细胞包括哪些结构？ 细胞膜的组成成分是什么？ 组成细胞膜的成分是如何排列的呢，细胞膜的结构特点如何？ 新课导入 开篇： 从生理功能入手的科学研究 从生理功能入手的科学研究 19世纪末，欧文顿（E.Overton）在研究各种未受精卵细胞的透性实验 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 从实验现象能推测出什么结论呢？ 思考与讨论: 最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对实验现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 膜是由脂质组成 最初依据实验现象和有关知识，经过严谨的推理和大胆的想像，提出设想，是一种常见的科学方法。假说还需要通过实验观察来证实。 提出假说 20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析膜表明： 实验证据 从生理功能入手的科学探究 膜的主要成分是脂质和蛋白质 脂质和蛋白质是怎样组合形成膜的呢？ 问题： 继承篇： 单位膜模型的提出 单位膜模型的提出 小资料 磷脂是组成细胞的主要脂质，是一种由甘油、脂肪酸、和磷酸等所组成的分子。 它有一个亲水磷酸“头”部，和一个疏水的脂肪酸的“尾”部。 想一想： 磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 亲水“头部” 水 空气 亲水的“头部”与水接触，疏水的“尾巴”远离水，朝向空气的一面，在水空气界面上铺展成单分子层。 疏水“尾部” 单位膜模型的提出 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 推测 单位膜模型的提出 实验证据 1925年 Gorter 和 Grendel 用丙酮（一种有机溶剂）从一定数量的红细胞中抽提脂类，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 由此你能得出什么结论？ 脂质分子必然排列为连续的两层 GORTER 脂单分子层=2× 单位膜模型的提出 蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？ 推测？？…… 40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边 假说 问题： 透射电子显微镜（REM） 单位膜模型的提出 1959年，罗伯特森（J. D. Robertson ）用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。 实验证据 蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。 蛋白质 蛋白质 脂质 单位膜模型 变形虫的变形运动 单位膜模型无法解释的现象 开拓篇： 新技术带来新模型 膜能运动吗？如果运动，膜上的蛋白质又该位于什么位置？ 跨膜蛋白 外周蛋白 嵌入蛋白 新技术带来新模型 蛋白质在膜中的分布是不对称的 科学家关于蛋白质在细胞膜上存在的三种方式的概括： 在膜表面 嵌在膜中 穿透膜 用荧光染料标记