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抗菌不锈钢及其加工应用 凌军 (中轻和成有限公司，福建362300) (Tel：0595Fax：0595lin97591@126．com) 从SARS、禽流感等公共卫生危及到食物中毒、学生食堂卫生事件的多次发 生，说明自然界中的有害微生物——‘‘病菌打在随时侵害着人类的健康。然而， SARS、禽流感的发生也大大提高了百姓的健康意识，使人们对生活用具、环境、 健康、卫生的要求也愈来愈高；造就了从衣着服装到生活电器的大批制造厂商都 积极迎合消费者的心理向市场推出了各色各样的“抗茵服装一、“抗菌鞋袜一、 “抗菌冰箱一、“抗菌净水器”、口灭菌手机等产品并深受广大消费者的欢迎l 抗菌市场的繁荣，为合金型的抗菌不锈钢制品营造了广泛的消费需求。 随着经济的发展与生活水平的不断提高，人们的消费观念也会随之提升，家 庭日常的普通生活用具将很会更多从木制品、塑胶制品、铝制品转向选择高品质 的不锈钢制品，这对从事不锈钢制品产业的厂商来说是一个机遇也是一次挑战。 近年来国内生产不锈钢制品的厂家比2000年前增加了十倍，市场竞争十分激烈。 为了使企业的产品在未来激烈竞争的市场中立于不败之地，中轻和成有限公司采 取差异化竞争策略，适时推出抗菌不锈钢及制品，有效地增强了产品的市场竞争 力。 我们的抗菌不锈钢是多元素的合金抗菌不锈钢。我们是在钢板的冶炼过程中 添加了具有抗菌功能的金属元素生产的并把不锈钢板进行特殊的抗菌工艺处理 后而使钢板具有抗菌功效。应用抗菌不锈钢加工的制品会自动不断的从金属表面 层析出Cu和Ag的离子，当细菌接触到金属表面时，cu和Ag的离子就会渗透细 菌膜与酵素SH基作用而阻碍细菌的生物电子传达系统、损伤细菌的细胞膜，使 细菌的蛋白质凝固或损坏其DNA与PNA，从而达到阻止细的菌繁殖。 国外的日本川骑钢铁公司早在十年前就己开始研究开发抗菌不锈钢，国内也 有多家冶金研究院和钢铁公司在研究开发抗菌不锈钢。 本公抗菌不锈钢的加工工艺是： a．确定不锈钢钢板的冶炼配方； b．钢坯冶炼； c．钢坯滚扎薄板： d．钢板抗菌处理。 本公司的抗菌不锈钢经上海市工业微生物研究所检测中心与中科学院抗菌 材料检测中心的多次检测鉴定：对大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抗菌有效率均大 于99％：在冶炼中过程中添加了抗菌金属元素生产出来的不锈钢板不但没有影响 钢板原来的理化指标反而耐腐性能增强、引伸率更大对钢板拉伸加工更好。本公 180 司的抗菌不锈钢板己大批量应用于生产厨具、水槽、饮食用餐具、洗衣机滚筒等 方面。 相信随着百姓生活水平的不断提高，享受健康人生、追求延年益寿早己是人 心所向，采用抗菌不锈钢生产的水槽、餐盆、餐具、消毒柜等生活制品将会成为 现代家庭不可缺少的日常用具。抗菌不锈钢行业的市场发展前景广阔。 日本医学家的研究证明：长期使用抗菌不锈钢的生活用具和餐具有益于人体 的健康。因为抗菌不锈钢的主要成分是Fe、Cr、Mi、Cu、Ag元素，此外还含有 锰、钛、钴、钼和镉等微量金属元素，而这些元素都是人体健康生活必须具有的 微量元素，人体内是不能自行合成的，必须从外面摄入。美国医学家也早已研究 证明：人体如果缺乏上述某一种或某几种微元素，就会患多种疾病。 a．摄入微量的铬元素一——能参与糖和脂肪的代谢、增加胆固醇的分解和排 泄、降低冠心病品发生率。 b．摄入微量的镍元素——能为构成细胞的必要成分、激活胰岛素、降低血 糖含量。 C．摄入微量的锰元素～能参与骨骼的生长发育和造血过程、且与生殖技 能密切相关，是人体多种酶的组成成分、能直接参与人体的新陈代谢。 d．摄入微量的钻元素——钴是维生素B12的活性中心，能促进红细胞的生 成，帮助体内造血系统还能影响人体有害元素一磷和镁的吸收。 e．抗菌不锈钢制品中的Cu和Ag的离子均有显著的抗菌效果，经中国疾病预 防检控中心鉴定：其对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌有效率高达99％。(注： 这两种病菌是引感冒、肺炎、支气管炎、莉疾、肺结核…．等多种常见病的有害 细菌，居家厨房的水槽下水道、厨柜、餐具以及蔬菜水果的表面都是这两种病菌 容易兹生的地方。) 营养学家在研究发现：日常生活人们的膳食中若长期缺乏铬、镍、铝、