芡实－水芹生产技术规程.docVIP

ICS65.020.20 B31 DB32 江苏省地方标准 DB XX/ XXXXX—XXXX 芡实－水芹生产技术规程 Technique rules for rotate production of Gorgon eurvale and Water dropwort 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 本标准按GB∕T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由苏州市业委员会提出。 本标准由苏州市农业技术推广中心和苏州市生元水生蔬菜技术研究中心负责起草。 本标准主要起草人：潘复生、怀于生、徐建方、鲍忠洲、吴正贵、谢林根、洪荣根、郭建祥、黄洁、陈金林。 芡实－水芹生产技术规程 范围 本标准规定了芡实－水芹生产的术语和定义、产地环境、茬口安排、芡实栽培、水芹栽培和生产记录的要求。 本标准适用于江苏省芡实－水芹生产的地区。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改的）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (1～8) 农药合理使用准则(所有部分) NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5331 无公害食品水生蔬菜产地环境条件 术语和定义 大旦 slightly?tender?seed 用手指甲可以剥开种壳的籽粒，其外层薄膜状假种皮包衣呈透明至少许红丝状，米仁可用于鲜食或加工成商品“冻鲜米”。 剥坯moderately?mature?seed 难以用手指甲掐入，而需用牙齿才能咬开或用钳子才能夹开种壳的籽粒，其外层薄膜状假种皮包衣红丝状明显，米仁经烘、晒加工成商品“干芡米”。 老粒completely?mature?seed 只能用专用刀钳夹开种壳，或先煑熟后用木榔头敲开种壳的籽粒，其外层薄膜状假种皮包衣呈深红色，除留种外，其余可煑食，或可加工成淀粉。 产地环境 应符合NY 5331－2006要求。 茬口安排 芡实于3月下旬至4月上旬采用小棚薄膜覆盖或露地播种育苗，6月上旬定植，9月下旬至10月上旬采收结束；后茬水芹于9月中旬催芽，9月下旬开始排种，40d～60d后深栽软化，40d后陆续采收至翌年4月上旬结束。 芡实栽培 育苗 品种选择 选择生长势强、植株无刺、粒大、产量高、品质佳的苏芡品种。 苗床准备 播种前准备好苗床，平整床面，床土厚12cm～20cm，灌浅水5cm～10cm，清除丝状藻类、浮萍。 催芽播种 3月中下旬选取成熟、无损伤种子，淘洗干净后将种子放在浅水缸盆里日晒催芽，7d～10d后种子少量露白播种；也可不催芽露地直播，气温较低时，可用塑料薄膜覆盖。每㎡播种1.5kg～2kg。 分苗假植 播种后30d～40d，幼苗长出1张～2张圆叶时，带籽起苗假植，株行距宜40cm×40cm，分苗时应防止泥土埋没心叶。 定植 田块选择 选用地势平坦、有机质丰富、保水性好的壤土、粘壤土，能灌能排。 6.2.2 整地筑埂 生产田每亩铺施腐熟有机肥500kg，然后耕翻耙平，耕深30cm，去除杂草、浮萍、藻类，并在田块四周筑高60cm～70cm、宽40cm～50cm的田埂，必要时在田埂内贴膜防渗漏。定植前，在穴内施氮磷钾三元复合肥0.1kg～0.2kg，并与泥土拌匀。肥料使用应符合NY/T 496—2002要求。 挖穴栽植 定植期为6月上旬，苗龄60d～70d、圆叶3张～4张、最大叶直径20cm～25cm。定植前 3d～5d按株行距2.2m×2.2m挖锅形穴，深15cm～20cm，上部直径60cm～80cm，行间适当备苗补缺。 田间管理 水层管理 定植初期保持水位10cm，以后随植株生长，水位逐渐增至30cm～50cm。 培土补苗 定植后10d，可分批将定植时扒开的泥土回填入穴，以不埋心叶为准。如有缺株，及时补栽。 清除杂草 定植后7d～10d，捞除浮萍，拔除杂草，封行后停止除草。 分期追肥 追肥一般分3次，以氮磷钾三元复合肥为主，苏南地区宜适当减少磷的比例，而增加钾的比例。第1次于定植后10d～15d，每株追施0.15㎏；15d～20d后第2次每株追施0.15㎏；第3次于封垅前每株追施0.3㎏，另增加硫酸钾0.1㎏。此外，在开花结果期，结合打药，也可叶面喷施0.2％磷酸二氢钾和0.1％的硼肥1次～2次。 病虫害 主要病虫害 主要病害有叶瘤病、叶斑病，主要虫害有黑摇蚊（红丝虫）、菱莹叶甲等，其它有害生物包括螺类，丝状藻类，萍类。 防治原则 从保持生态平衡、维护生态环境出发，本着安全、经济、有效的原则，