客房的消毒及虫害控制分解.ppt

　　由于担忧酒店卫生问题,某些客人住宿酒店纷纷出奇招: 　 1.自带用具。“我出门从来都是自带毛巾脚布,牙刷牙膏,还有刷牙的杯子!穿睡衣睡觉,回来睡衣立马洗!”一名客人说。 　 2.烧开水消毒。一客人称自己的“高招”就是,一进宾馆,第一件事就是烧大量的开水,然后用沸水把卫生间等地方先烫一遍。其次就是洗澡,“睡前洗澡,临走的时候再洗一遍。” 　 3.自带消毒水。“我不相信宾馆消毒,每次出差除自带洗漱用品之外,滴露是必须带的。”这名客人称,她住酒店,要把用得上的东西,全部用滴露擦一遍。 出门自带消毒水 一天要洗两遍澡 客人如此不信任酒店的卫生，酒店客房消毒工作应如何做呢？ 案例分析 想一想 第三单元 清洁保养客房 主题三 客房的消毒及虫害控制 1.掌握客房消毒的方法，了解客房消毒的要求； 2.掌握虫害防治的基本方法，了解常见虫害的 防治方法； 3.增强实践能力，培养敬业精神和良好的职业道德。 学习目标 快速、自主阅读教材第90页至93页客房消毒 与虫害的控制内容，思考并回答以下问题： 1.客房消毒有哪些要求？ 2.常见的消毒方法可以分为哪三类？ 3.酒店常见的虫害可以分成几类？虫害防治的基本方法是什么？ 自主探究 （一）客房消毒的要求 1.房间 房间应定期进行预防性消毒，包括每天的通风换气、日光照射以及每星期进行一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害，以保持房间的卫生，预防传染病的传播。 2.卫生间 卫生间必须做到天天彻底清扫，定期消毒，经常保持整洁： （１）每换一位客人就必须进行严格消毒。 （２）每周对地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意对地漏处的喷洒。 一、客房消毒 3.茶水杯具、酒具 （１）走客房的杯具必须统一撤换，进行严格的洗涤消毒。 （２）住客房用过的杯具每天都必须撤换，统一送杯具到洗涤室进行洗涤消毒。 （３）楼层应配备消毒设备和用具。 4.客房工作人员 （１）严格实行上下班换工作服制度。 （２）清洁卫生间时戴好胶皮手套。 （３）每天上下班用肥皂清洁双手，并用消毒剂对双手进行消毒。 （４）定期检查身体，防止疾病传染。 返回 常见的消 毒方法 返回 通风与日照 物理消毒 化学消毒 常见的虫 害分类 昆虫类 啮齿类 菌类 虫害防治的基本方法 1.控制虫害的起因 2.及时发现和治理虫害 3.聘请专家或专业公司进行清理 仔细阅读91页-92页常见的消毒方法，根据课本内容表格式归纳、巩固常见的三种消毒方法。 合作研讨 方法 媒介 具体做法或作用 表一 通风与日照消毒方法归纳表 室外日光 室内采光 通风 紫外线 阳光 空气 定期翻晒床垫、床罩、被褥 冬季3h日照，夏季2h日照 通风可以改善空气环境，还可以防止细菌和螨虫的孳生 表二 物理消毒方法归纳表 方法 原材料 温度 时间 适应器具 高温 消毒 干热消毒 煮沸消毒 蒸汽消毒 干烤法 紫外线消毒 水 100℃ 15-30 分钟 瓷器 蒸汽 15分钟 杯具、酒具及餐具 红外线 120℃ 30分钟 清洗干净的杯具 紫外线 2小时 卫生间的空气 表三 化学消毒方法归纳表 消毒方法 化学消毒剂 配制浓度 消毒对象 注意事项 氯胺T钠 浸泡消毒 擦拭消毒 喷洒消毒 0.3% 杯具 漂白粉 房间家具、 设备 高锰酸钾 84消毒液/TC-101 0.3% 1:2000 0.2%-0.5% 卫生间洁具 苯酚水 10% 来苏水 2% 来苏水 2%-3% 84消毒液稀释液 必须先把消毒剂溶解，同时严格按比例调制好，才能发挥效用。 消毒时应采用防护措施，如有接触，应立即用清水冲洗。 房间死角和 卫生间 漂白粉澄清液 1%-5% 禁止将漂白粉与酸性清洁剂同时使用，以免发生氯气中毒。 仔细阅读教材第93页至95页(三)关于常见虫害的防治方法，选择一种虫害以小组的形式向同学们介绍这种虫害以及它的防治方法。 展示提升 （1） 苍蝇的防治方法； （2） 蟑螂的防治方法； （3） 甲虫的防治方法； （4） 蚊子的防治方法； （5） 白蚁的防治方法； （6） 蜘蛛的防治方法； （7） 螨的防治方法； （8）老鼠的防治方法； （9）菌害的防治方法。 总结全课：用自己喜欢的笔记形式总结本节课的内容。 总结延伸 1.客房常用的消毒方法有哪些？到当地了解酒店常采用哪些消毒方法及消毒剂。 2.酒店常见的虫害可以分成几类？虫害防治的基本方法是什么？ 作业： 1.通风与日照 （1）室外日光消毒。 定期翻晒床垫、床罩、被褥。 （2）室内采光