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蜂蜜 的组 成 真蜂蜜 水分:18%~22% 1 糖类:葡萄糖,果糖95%~99% 2 酸类:有机酸 3 矿物质、酶类、维生素…… 4 真蜂蜜?? 安 赛 蜜 安赛蜜 化学名称为: potassium salt of 6-methy1,2,3- oxathiazin-4(3H)-one-2.2-dioxide (6一甲基一1, 2,3一恶唾嗦 一4(H)一酮一2,2一二氧化物钾盐) ,分子式:C4H4KNO4S;分子量:201.24 英文名: Acesulfame-K 或 Acesulfame Potassium。 又称为乙酰磺胺酸钾、A一K糖、阿尔适尔芳钾。 安赛蜜为人工合成甜味剂, 经常食用合成甜味剂超标的食品 会对人体的肝脏和神经系统造成危害, 特别是对老人、孕妇 、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用,会引起血小 板减少导致急性大出血。 理论课考核方式:考试成绩占80%+平时成绩占20% 平时成绩:平时随堂测试、出勤率、课堂提问、学生讲课 实验课考核方式:原始数据占80%+实验报告占20% 答疑:课堂自学时间、课间、实验课,QQ 392150803 课堂要求:1、尽量不要迟到2、必须带课本3、必须带练习本4、必须带科学计算器 现 代 化 学 有机 化学 以研究碳氢化合物及其衍生物为对象 无机 化学 以研究所有元素及其化合物(除了碳氢化合物及其衍生物)为对象 分析 化学 以研究物质化学组成的鉴定方法及其原理为内容 物理 化学 以应用物理测量方法和数学处理方法研究物质及其反应,寻求化学性质跟物理性质间本质联系的普遍规律为内容 第一章 气 体 和 溶 液 第二章 化 学 热 力 学 初 步 第三章 化学平衡和化学反应速率 第四章 解 离 平 衡 第五章 氧 化 还 原 反 应 第六章 原 子 结 构 第七章 分 子 结 构 第八章 配 位 化 合 物 第16章 定量分析化学概论 第17章 误差和数据处理 第19章 滴定分析法 第20章 分光光度法 物质的存在状态 气 体 液 体 固 体 等离子体 流体 低压气体的经验定律 理想气体及其状态方程 理想气体混合物 真实气体 真实气体 状态方程 真实气体 临界状态 超临界流体 第一节:气体 1、理想气体 气体分子只占有位置而不占有体积,是一个有质量 的几何点;并且分子间没有相互吸引力,分子间或分 子与器壁之间发生的碰撞不造成动能的损失 2、理想气体状态方程式 pV=nRT P-Pa V-m3 R-8.314J?mol-1?K-1 如果我比我周围的人获得更多的成就的话, 那主要是由于不懈的努力。一些人比另外一些 人获得更多的成就,主要是由于他们对放在他 们面前的问题比起一般人能够更加专注和坚持, 而不是由于他的天赋比别人高多少。这是道尔 顿的切身体会,也是他成功的经验总结 3、道尔顿分压定律 (1)元素是由非常微小、不可再分的微粒——原子组成 ,原子在一切化学变化中不可再分,并保持自己的独 特性质。 (2)同一元素所有原子的质量、性质都完全相同。不同 元素的原子质量和性质也各不相同,原子质量是每一 种元素的基本特征之一。 (3)不同元素化合时,原子以简单整数比结合。 摩尔分数 道尔顿分压定律的适用条件 道尔顿分压定律对研究混合物非常重要 混合气体的总压力等于各组成气体分压之和 某组分的分压是该组分在同一温度下单独占 有混合气体的容积时所产生的压力. 分散相与分散介质 把一种或几种物质分散在另一种物质中构成分散系统. 其中被分散的物质是分散相(disperse phase),另一种物 质是分散介质(disperse medium). 系统中物理性质和化学性质完全相同的一部分为一个 相 单(均)相系统 多相系统 分散相 分散介质 A 云 水 空气 B 牛奶 乳脂 水 C 珍珠 水 碳酸钙 * * * * * * * * * Inorganic Analytical Chemistry WELCOME YOU 为什么学习? 怎样学习? 学习什么? 你理想的大学…… 985 211 你理想的专业…… 《施一公清华大学开学演讲: 研究生应具备的“三大素质”》 你理想的大学…… 你理想的专业…… 你该怎么办? 1 学习与学习能力 学习 习 学 习 学 即复习巩固来提升个体的能力,以便能够适应现实的自然环境和社会环境。“习”偏重于行动实习的实践方面。 复习、练习 通过观察、模仿、复制、内化来获得知识。“学”偏重于
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