词汇AHI[A-HE’YI]新来外地客人的夏威夷美食指南BROKEDAMOUT’.pdf

词汇 AHI [A-HE’YI] 夏威夷语“黄鳍金枪鱼”。 新来外地客人的夏威夷美食指南 ‘ALAEA [A-LA-YI-A] ： 一种天然矿物质（火山烧灼出的红色粘土）使’ALAEA 海盐 呈现独特的粉红色。 BROKE DA MOUT’ [BU-ROU-K-DA-MAO]: 本地俚语，意思是强烈的美味体验。 （比如说：海薇餐厅的食物 BROKE DA MOUT’） CHILI PEPPER WATER [CHI-LI PAI-PO WUO-TE]: 一种用本地红辣椒、盐和水调制 夏威夷美食并不是撒上菠萝和火腿的 的常用调味品。除了桌子和地板以外，洒在什么上面都好吃，所以请不要摇晃瓶子。 披萨，也不是里面插着一只伞的果味 饮品，夏威夷美食的风味是很独特、 GRIND [GE-RUI-DE]: 俚语“吃”或“吃饭”。(比如: 我们去海薇餐厅GRIND。) 美味而且历史悠久。 LOMI 或 LOMI LOMI [LOU-MI]: 字面上是按摩的意思, 所以LOMI 是用来代指准备菜 肴的方法: 番茄、三文鱼和洋葱揉在一起。 自1947年以来，Highway Inn海薇餐 HAUPIA [HAO-PI-A]: 一种甜食，传统的HAUPIA是用葛粉（PIA）做的。而现在是用椰 厅不断努力使夏威夷美食传统发扬光 奶、玉米淀粉和糖做的。 大。从迪波路上的一家小店，到如今 HOWZIT [HAO-ZEI-T]: 一句本地的问候语，意思是“你好吗？”或者“最近忙 我们在利欧库街的店面，我们的创始 吗？” 人，诚一先生和“南希”渡久地幸子 IMU [YI-MOU]: 夏威夷人使用来烧烤猪肉的传统地下烤炉。 女士全心投入到他们的每一道夏威夷 家常菜肴之中。经过了两代人，我们 LIMU [LI-MOU]: 夏威夷语的“海藻”，它给古老的夏威夷饮食添加独特风味。 准备食物的程序和配方都保持不变， MAHALO [MA-HA-LOU]: 尽管这个词被印在大多数垃圾箱上面，它并不是“垃圾” 所以我们每位顾客都可享受夏威夷的 的意思。这个词其实是“谢谢”。