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饲料：? 什么是饲料、预混料、浓缩料、全价料? 一般能被动物食用又能给动物某种或多种营养的物质统称为饲料。饲料是畜禽生产的基础，饲料成本决定着畜牧业的经济效益。? 预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分（包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。? ? 行业常识：? 浓缩料：占全价料的20%-40%?预混料：占全价料的4%-6%?? 砻糠、统糠和米糠区别：? 有不少土鸡养殖者把统糠和米糠混为一谈，下面介绍一下这三种饲料：? 砻糠??是指稻谷碾米时分离出来的稻谷壳，主要成分是纤维素和木质素，不适用作鸡的饲料。? 统糠??是由砻糠（稻谷壳）和米糠（种皮、糊粉层和胚）组成的。含粗纤维含量约24~30%，粗蛋白质5~7%，营养价值很低，属于粗饲料。? 米糠??是指糙米加工成白米时分离出来的种皮、糊粉层和胚三种物质的混合物。其营养价值与大米加工程度有关。加工的大米越白，胚乳中的物质进入米糠越多，米糠的能量价值越高。米糠的粗纤维5.7%左右，粗蛋白12.8%左右，粗脂肪16.5%左右。因为米糠中的粗脂肪中含不饱和脂肪酸较多，贮存时间长时，会发生酸败和结块。? ? 饲料添加剂有哪些：? 可分为营养性添加剂和功能性添加剂两种。前者包括氨基酸、矿物质和维生素添加剂；后者包括抑菌促生长剂、驱虫保健剂、瘤胃发酵及胃肠道消化生理调控剂、抗氧化剂、防霉剂等。?? ? （1）氨基酸添加剂：人工合成作为添加剂使用的主要有赖氨酸和蛋氨酸等。在瘤胃微生物合成的微生物蛋白中蛋氨酸较缺乏，为牛的限制性氨基酸，在生产中应注意补充。?? ? （2）矿物质添加剂：使用这类添加剂必须根据饲粮中的实际含量进行补充，避免盲目使用。在生产中使用的有硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、碘化钾、氯化钴、亚****等。?? ? 自然界中存在的一些天然矿物质，如稀土、麦饭石、沸石、膨润土等，含有丰富的微量元素，具有营养、吸附、置换、粘合和悬浮作用，可吸收和吸附肠道中的有毒物质和有害微生物。如牛精料混合料中添加4%～6%，能吸附胃肠道有害气体，并将吸附的铵离子缓慢释放，供牛体合成菌体蛋白，提高牛对饲料养分的利用率，为牛提供多种微量元素，日增重可提高13%。肉牛日粮中添加6～10克硝酸稀土，日增重可提高9%～26%。?? （3）维生素添加剂：在舍饲和采用配合饲料饲喂肉牛时，特别是冬春枯草期，青绿饲料缺乏时常需补充维生素制剂。?? ? 牛有发达的瘤胃，其中的微生物可以合成维生素K和B族维生素，肝、肾中可合成维生素C，一般除犊牛外，不需要额外添加，只考虑添加维生素A、D、E。?? ? （4）瘤胃发酵及胃肠道消化生理调控剂：这类添加剂可以增加瘤胃内能量转化率较高的丙酸的产量，减少甲烷气体生成引起的能量损失，减少蛋白质在瘤胃中的降解脱氨损失，增加瘤胃蛋白数量。主要有莫能菌素(瘤胃素)、氧化镁、碳酸氢钠等。?? ? 另外还有有机酸添加剂，如延胡索酸、柠檬酸及腐植酸等，其主要作用是调节胃肠道pH，促进有益菌群的繁殖。? ? 什么是植物多糖：? 植物多糖指的是植物体内的多糖，主要是淀粉、纤维素、果胶。?其中淀粉是植物大部分器官储存能源的器官，纤维素和果胶是植物细胞的主要组成部分。? 植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。一般植物多糖由100个以上甚至几千个单糖基组成，其性质已经大不同于单糖，如甜味和强的还原性已经消失。植物多糖按在植物体内的功能分为两类：一类是形成植物的支持组织，如纤维素；一类为植物的贮存养料，可溶于热水成为胶体溶液，可借酶水解后释放单糖以供应能量，如淀粉、菊糖等。? 什么是寡糖?低聚糖又称寡糖（英文对照：oligosaccharide；oligosaccharides；?oligose），是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应有前景的新产品，近年来国际上颇为流行。美国、日本、欧洲等地均有规模化生产，我国低聚糖的开发和应用起于90年代中期，近几年发展迅猛。? 存在形式? 低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基缩水形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通过糖苷键将2～4个单糖连接而成小聚体,它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化吸收，甜度低，热量低，基本不增加? 血糖和血脂。最常见的低聚糖