食F品陈列总原则.docVIP

述职报告 来华润苏果已经三个月了，在这里学了好多，也总结了好多。 第一章 食品部课长/副课工作职责 1）负责课室月/年度业绩预算指标的达成；。 2）负责课室关键业务指标的达成； 3）制定本课室的周/月工作计划； 4）定期处理日/周/月各项报表； 5）定期完成各品类及供应商日常盘点工作，及时处理异常库存； 6）定期及时处理高库存、零销售、淘汰清退、近保质期、坏损商品等。 7）依据国家食品相关法规、公司相关制度严格控管商品品质； 8）确保各品类陈列符合公司的陈列标准； 9）依据季节性、年节性，完成各品类商品换季工作； 10）确保课室订货合理，保证货源充足，满足销售需要； 11）合理进行商品季节性及年节性调整，有效提升商品销售额； 12）落实公司的各类促销方案与档期审批清单； 13）落实新品进场陈列工作，确保商品存活率，有效完成滞销品淘汰工作; 14）落实市调，提高市调准确率，及时反馈市调结果并跟踪； 15）制定每月课室排班表，进行日/月考勤管理； 16）定期参加部门及门店管理人员例会，并传达给下属； 17）依据《苏果超市门店员工考核细则》进行员工日常行为考核； 18）依据规范、流程完成新员工入职培训；培训、指导下属；注重梯队建设； 19）依据公司促销员管理制度及门店营运需求，合理安排促销人员日常工作； 20）检查并确保课室所有标识符合公司规范； 21）每日定时巡查仓库，确保符合