实用资料-如家快捷酒店培训手册.docVIP

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实用资料-如家快捷酒店培训手册

(初稿) 维修工培训手册 如家酒店连锁公司 Home Inns Hotels Management Co. 目 录 总则 第一部分 筹备期维修工管理 筹备期维修工招聘原则 二 筹备期维修工岗位职责 三 筹备期维修工工作内容 四 筹备期维修工工作要求 第二部分 维修工上岗培训 一 维修工岗位责任与工作内容 1. 维修工岗位职责. 2. 维修工工作内容 二 酒店应急处理程序 水浸之处理程序 煤气泄漏的处理程序 电梯故障困人处理程序 停电的处理程序 火警之处理程序 三 酒店应急预案 火警应急预案 突发停电、停水、停气应急预案 电梯故障应急预案 突发性水管爆裂应急预案 自然灾害和防台防汛处理预案 四 维修工操作流程及标准 1. 维修工操作标准 2. 维修工工作内容及日常维修流程 3. 客房计划维修(保养)程序 4. 工程物品采购程序 5. 维修(保养)质量标准 五 设备设施维护要点和操作要求 维修要求“四会” 设备设施操作要求 六 酒店维修基本知识 1. 工程人员防火安全 2. 变配电室设备维护保养制度 3. 锅炉的日常运行维护要点 4. 电梯的日常运行维护要点 5. 水泵的日常运行维护要点 6. 监控系统的维护保养 7. 电话系统操作与维护 8. 网络系统操作与维护 第三部分 维修工日常培训 一 用电安全知识 1. 电流对人体的伤害 2. 防止触电的技术措施 3. 电器火灾的防止 4. 静电、雷电、电磁危害的防护措施 5. 电气作业管理措施 二 安全防火及消防系统维护要点 防火安全常识 发生火灾应怎么办 灭火器的使用 4. 火灾自动报警系统的管理与维护 5. 自动喷淋灭火系统的运行与维护 三 日常维修工艺 1. 水电工程 2. 泥土工程 3. 木作工程 4. 油漆 四 电梯的巡查维护要点 维修保养注意事项 安全操作规程 重要零部件的维修保养 定期检查内容 五 水泵操作与维护 1. 水泵操作规程及注意事项 2. 水泵的保养制度 3. 水泵常见故障分析及处理方法 六 必达智能门锁的维保 1. 日常保养 2. 门锁结构 易损件 3. 门锁功能 4. 常见故障及排除方法 5. 声光提示 6. 门锁设置方法 第四部分 维修工拓展培训 一 电力系统维护要点 1. 高压开关柜运行和投运前的检查 2. 油浸变压器的运行与维护 3. 干式变压器的运行维护 4. 低压配电装置运行维护 5. 电容补偿装置的运行维护 6. 供电质量标准 二 空调器的维护要点 1. 空调器的保养 2. 空调器常见故障及维修方法 三 空气热泵热水机组维护要点 1. 机组工作原理 2. 机组运行前检查: 3. 机组试运转 4. 机组日常保养: 四 锅炉维护要点 1. 锅炉停炉保养 2. 锅炉定期维护保养 3. 燃油、燃气锅炉停炉保养 总则 酒店工程部是酒店本身一个非常重要的动脉核心,由供电、供水、供气、空调等几大系统组成,要求是个懂技术、会管理的集体。必须树立以酒店为家的思想基础,处处以酒店利益为首,以身作则,团结协作,调动发挥各员工的积极性,为酒店节能降耗,为经营部门增收节支创造有利条件。每个工程维修人员上岗前必须要经过培训,达到考核标准后方可上岗工作。 第一部分 筹备期维修工管理 一.筹备期维修工招聘原则 首先必须具有国家颁发的合格期内的电工操作证(如酒店采用高压供电系统必须具高压运行维修操作证) 能看懂工程图纸,对工程图纸有一定的识别能力。 了解电气、制冷、水暖、装修等方面的基本知识。 熟悉机电系统安装的各项国家标准规范和质量验收规范。 具有较强的动手能力和吃苦耐劳的精神。 二.筹备期维修工岗位职责 认真遵守公司的各项工作规章制度,严格按操作标准程序工作,确保工作的质量和工作效率。 不断学习,总结经验,提高工作技术,保障工作质量和工作效率。 应熟悉酒店的构造,具体的房间分布情况,各设备机房的位置。 协助项目经理并监督检查室面、室架、梁柱、墙壁、门窗、地面、设备基础、地沟等施工项目的质量。 对于一些在施工完成后看不见的阀门、开关、要知道具体位置、作用,并有详细记录。 在项目经理的领导下完成整个项目装饰装修工程。 对工程质量进行监督管理,对工程隐患问题及时向项目经理反馈。 协助项目经理完成各项工作,同时注意施工中各环节和隐蔽性工程的质量。 服从,完成店长的另星工作安排。 跟进了解设施设备的安装调试,跟进了解隐蔽工程的实施。 督促施工单位必须在每个开关上贴上标签,说明具体控制部位,发现施工时与施工图不符的位置及时标注 做好酒店开业前,用电设备满负荷通电的试验,各类供水、供热等系统运转的试验,消防系统模拟演习试验。 三 筹备期维修

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