库存及采购管理基于缺货成本的价值分析.PDF

库存及采购管理基于缺货成本的价值分析 李舒睿 采购管理和库存管理都是值得企业重视的两个问题，从缺货成本的角度上看 两个环节都会产生缺货成本，并且两个环节通过不同的方式降低库存成本，同时 也体现了采购及库存的价值。 库存管理 采购管理 对缺货成本的影响 生产物资的供应 生产物资的供应 延期交货 产品合格率 失去顾客的成本 对市场趋势的洞察 价值提升 内部供应链信息化 物料需求计划MRP 联合库存管理 建立伙伴供应商关系 供应商管理库存 1.缺货成本 缺货成本又称亏空成本，是指由于存货供应中断而造成的损失，包括材料供 应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的拖欠发货损失和丧失销售机会的 损失（还应包括需要主观估计的商誉损失）等；如果生产企业以紧急采购代用材 料解决库存材料中断之急，那么缺货成本表现为紧急额外购人成本（紧急额外购 人的开支会大于正常采购的开支）。 ◎保险存货及其成本 许多企业都会考虑保持一定数量的保险存货，即缓冲存货以防在需求或 提前期方面的不确定性。 ◎延期交货及其成本 延期交货可以有两种形式，或者缺货商品可以在下次规则订货中得到补 充，或者利用快速延期交货。如果缺货商品延期交货，那么就会发生特殊订单处 理和送货费用。对于延期交货的特殊订单处理费用相对于规则补充的普通处理费 用要高。 ◎失销成本 尽管一些顾客可以允许延期交货，但是仍有一些顾客会转向其他企业。 ◎失去顾客的成本 由于缺货而失去顾客，也就是说，顾客永远转向另一家超市。如果失去了 顾客，超市也就失去了未来一系列收入，这种缺货造成的损失很难估计，需要用 管理科学的技术以及市场营销研究方法来分析和计算。 2.采购中的缺货成本及应对方案 2.1 采购是现代企业价值链的重要组成部分，其价值效应主要体现在两个方 面： （1）采购利润杠杆效应。采购在企业管理中具有重要地位的原因首先在于 采购存在“利润杠杆效应”。采购支出是企业成本支出的重要组成部分，对很多 资本有机构成高的行业而言，采购支出是占比最大的部分。同时，随着采购范围 的不断扩大，服务等项目的支出也呈现出越来越高的现象，所以采购支出的成本 意义重大，从而对于企业的利润会产生明显而直接的影响。正是这个效应的存在 才使得企业的高层管理者们想方设法在采购上下功夫，为企业“挤”出更多的利 润，也正是因为如此才使得采购部门越来越受到这个微利时代的企业高层管理者 们更多的重视。 （2）采购降低成本和技术革新。除了直接降低采购价格，采购也能够以一 种间接的方式对企业竞争地位的提高做出贡献。这种间接贡献以产品品种的标准 化、质量成本的降低和产品交货时间的缩短等形式出现。在实践中，这些间接贡 献对于企业的核心竞争力通常比直接节省的金钱更实在、有效。 2.2 采购管理涉及成本 采购成本不仅包括采购物料的价格，还包括采购活动的成本费用(包括 取得物料的费用、采购业务费用等)、因采购而带来的库存持有成本以及因采购 不及时而带来的缺货成本。 (一)物料成本 物料成本=单价×数量+运输费+相关手续费+税金等 在物料的成本中，最需要考虑的是物料的价格。可以说，物资采购控制 的核心是采购价格的控制，降低采购成本的关键也是控制采购价格。 (二)订购成本 订购成本是指向供应商发出采购订单的成本费用。具体来说，订购成本 是指企业为了实现一次采购而进行的各种活动的费用，如办公费、差旅费、邮资、 电报和电话费等支出。订购成本有一部分与订购次数无关，如常设采购机构的基 本开支等，称为订购的固定成本；另一部分与订购的次数有关，如差旅费、邮资