特种电渗析在氨基酸脱盐上的工程应用.pdfVIP

发酵工翟研究会 第十九次，除材料 特种电渗析在氨基酸脱盐上的工程应用 谢柏明+楼永通方丽娜陈栋楼亚男 高从增一 国家海洋局杭州水处理中心 摘要：本文简述了特种电渗析的特征和性能，介绍一个特种电渗析用于氨基酸脱盐的工程，介 绍其处理工艺和主要设备配置，通过与传统离子交换的比较和经济效益分析，表明特种电渗 析因其高效、节能，应用于氨基酸生产的脱盐工艺中，能达到环境效益与经济效益的统一。 关键词：特种电渗析氨基酸脱盐 1．前言 电渗析技术作为一种有效清洁的脱盐技术，最初用在纯水制备作为预脱盐系统 而被广泛使用。我国的电渗析技术水平很高，是少有的达到世界先进水平的膜分 离技术。二十年前，电渗析已开始在特种分离中应用，但是限于材料和工艺的不 足，应用有限。 ． 近年来，相继开发了一些可耐许多化学物质、耐60℃高温运行的新型膜和膜 堆，使得电渗析装置在许多制药和精细化工的生产线稳定的运行。这些实际的成 功运行经验又持续地刺激这工业企业，不断将电渗析用于去除或分离产品中的离 子性物质，如盐、酸和碱。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在食品、化妆、医药等方面的应用越来越广 泛，需求量不断增加。同时，由于行业竞争加剧，迫切要求不断改进现有技术及 开发新技术，以降低生产成本。 。 氨基酸生产过程中会产生高盐份母液。母液普遍采用的处理工艺是经过离子交 换树脂除盐，再通过活性炭脱色后套用。该工艺的弊端在于酸碱耗量大，树脂损 耗量较大，导致生产成本较高，同时由于酸碱的排放，对环境产生较重的污染。 母液的其他处理工艺还有溶剂脱盐法，其优点是脱盐迅速，效果好(脱盐率在95 ％以上)，但是溶剂回收使得成本较高，同时脱盐工序中溶剂不断被损失，因 ?通讯联系人：杭州市文华路50号(310012)，057188935504 ／ ··：中国工程院院士，国际著名膜工程专家 此在大生产中，很少采用此法，只是在小型工厂和实验室采用。 特种电渗析以其节能、高效、无相变的特点，在氨基酸母液除盐、氨基酸产品精 制等方面，正在成为开发和应用的热点之一。在国内，一些院校和研究机构已开 展这方面的开发和研究，近年来不断有成果出来。作为国内膜产业最权威单位一 一国家海洋局杭州水处理中心联合国内部分氨基酸企业，从小试、中试到产业化， 分别在牛磺酸、阿斯巴甜、甘氨酸等等氨基酸母液 杷 船7k 船7I( 电渗析是一种利用特种电渗析膜的高选择透过性对水中的物质进行分离而达 到脱盐、浓缩等预期目的的一种膜分离设备。电渗析器的主要部件为特种阴、阳 离子交换膜、隔板与电极三部分。隔板构成的隔室为液体流经过的通道。物料经 过的隔室为脱盐室，浓水经过的隔室为浓缩室。在直流电场的作用下，利用离子 交换膜的选择透过性，阳离子透过阳膜，阴离子透过阴膜，脱盐室的离子向浓缩 室迁移，浓缩室的离子由于膜的选择透过性而无法向脱盐室迁移。这样淡室的盐 分浓度逐渐降低，相邻浓缩室的盐分浓度相应逐渐升高。即把物料的盐分脱除。 在高盐分物料的脱盐方面，与传统的离子交换法相比，电渗析技术具有以下特 点：． 1．单位物料运行费用低，仅为离子交换法的I／2-1／5； 2．设备占地面积小，仅为离子交换法的1／2-I／3； 3．清洁环保，由于电渗析采用清洁能源电力作为脱盐驱动力，因此可节省大量 的酸碱，以及清洗用水。同时，大大减少酸碱废水的排放； 4．提高产品的产率和纯度，可将母液中最大限度的回收，增加企业的产值； 。 3．项目的基本情况 3．1原料液基本数据 1)原料液为某种氨基酸(分子量为167．16)发酵发酵液经前置提取后的母液， 前置处理包括超滤除菌体、等电浓缩结晶等； 2)主要指标：氨基酸浓度为2．0％-2．5％