环剥对红富士苹果果实发育和糖代谢相关酶活性的影响.pdfVIP

表5设施栽培对还原糖含量的影响 +平均值±标准误，n-6。·+作为对照，假设为100％ 3．小结 通过本实验研究，我们认为：①晚熟的柑橘品种完全有必要进行晚熟栽培来提高果实的晶质和商 品性，从而增加附加值：②塑料大棚能够显著地提高果实的内在和外观品质。③塑料大棚对柑橘晚 熟栽培而言简单易行，容易掌握，便于推广。今后几年，柑橘晚熟栽培很可能在柑橘生产中占有重要 地位。 主要参考文献 (1】南京农业大学．十壤农化分析}去【M】，北京：农业出敝聿十，1996． JA measurement and offruitsand Quality vegetables．PostharvestBiology [2]Abbott [3]王韶唐主编，植物生理学实验指导．陕西科学技术ln版社，1987：122 545 【5]李海云，王秀峰，邢禹贤设施土壤盐分积累及防治措施研究进展．山东农业人学学报(自然科学版)．2001．32(4)： 535～538 【6]汪建飞，邢素芝，崔静．设施栽培条件下士壤氮素变化规律研究安徽技术师范学院学报，2002，16(1)：32～35 1513 环剥对红富士苹果果实发育和糖代谢相关酶活性的影响 王永章·，量晓颖，李培环，原永兵，刘成连 (莱阳农学院果树发育及分子生物学实验室，莱阳265200) 摘要：以红富士苹果为试村，研究了环剥处理对果实发育，碳水化合物代谢及相关酶活性的影响。 结果表明：环剥改变苹果的库源关系。与对照相比，环剥显著抑制果实的发育，极显著提高淀粉酶活性， 降低酸性转化酶活性；而对中性转化酶、蔗糖台酶和蔗糖磷酸合酶括性无显著影响。环剥处理的果实， 其淀粉降解加快，蔗糖含量下降，葡萄糖含量增加，而果糖含量无显著盘化。 关键词： 苹果果实；环剥；碳水化合物；酶活性 苹果果实的发育受到果实库强，韧皮部卸载，跨膜运输，碳水化合物代谢及相关酶活性等方面的 调控‘1’2·…。山梨醇和蔗糖作为苹果碳同化物的主要运输形式，经韧度部运输，质外体卸载，在相关酶 的作用下被转化成果糖及葡萄糖【l3，“，参与果实的生长发育与品质形成。近几年的研究表明，植物体 内的糖，不仅作为代谢基质为植物的生长发育提供能量和中间代谢产物，而且可通过糖信号系统参与 调控糖代谢相关酶的基因表达及其活性‘”。发育过程中苹果果实糖代谢相关酶的活性变化是否与糖的 供应状况有关，本试验以红富士苹果果实为试材，进行了探讨与分析。 1材料与方法 1．1村料与处理 domesticaBorkhcvRed 选生长一致的15年生红富士(Malus Fuji)苹果树为试材，在花后120d对果 台副梢实施环剥处理(宽度为0．4era)，摘除果台副梢与果实间的叶片以完全中断碳同化物向果实的输入， 共处理50个果实。同时选择大小一致、位置相近的苹果果实作为对照，分别挂牌标号。处理质每隔3d 定时测定果实的纵横径，每次分别取5个果实，称其鲜重。果肉用液氮速冻厉置．83℃冰箱待分析测定。 1．2淀粉及糖含量的测定 采用高氯酸法测定苹果果实的淀粉含量…，参照Blakeney等”1的方法测定苹果果实的糖含量。依据 RGR(相对生长率)=(1nwz-hawl)／(T2-T1)计算苹果果实的相对生长率IjJ。 1．3相关酶活性的测定 7．5， 含5mmol／L mmol／L mmol／LEDTA，2．5mmol／LDTT，5 MgCl2，5 CaCl2，1 mmol／L抗坏血酸和5％ 酶活性。所有测定均重复3次。 2结果与分析 2．1环剥对苹果果实生长发育的影响 瑚 ^0．04 瑚 n03 --II--Girding