用流动分析仪测定烟草中的不溶性氮和可溶性氮.pdfVIP

用流动分析仪测定烟草中的不溶性氮和可溶性氮 王鹏，吕祥敏，戴亚 (重庆烟草工业有限责任公司，重庆市南岸区南坪东路2号17楼400060) 摘要：利用烟叶成分流动分析仪测定了烟草中的不溶性氮和可溶性氮。结果表明，不溶性氮的RSD 析仪适合于不溶性氮和可溶性氮含量的快速准确的测定。 关键词：烟草；不溶性氮；可溶性氮；流动分析仪 DeterminafionofNon-solubleandSoluble inTobaccoHow Nitrogen Nitrogen by Analyzer Ⅵ硝NG YA PENG．LUXIANG—M矾。DAI TobacooIndustrial 400060，China Chongqing Co．Ltd，Chongqing ofFlow Abstract：InordertodetermineNon．solubleandSoluble intobacco，themethods nitrogen nitrogen relativestandarddeviationofthe were resultofNon．solubleshowedthatthe analyzerapplied．The nitrogen wasbelow werefrom100．4％to106．3％．Theresult method 0．15％andtherecoveriesofNon—soluble nitrogen ofSoluble showedthattherelativestandarddeviationofthemethodwasbelow0．22％andthe nitrogen recoveriesofSoluble werefrom90．6％to100．3％．Themethodsweresuitablefor of nitrogen Non．solubleandSoluble intobacco． ni仃ogen ni廿ogen nitrogen：Soluble Keyword：Tobacco；Non-solublenitrogen；Flowanalyzer 烟草中含氮化合物对烟草的感官评吸质量和吸烟者的健康都有重要影响【l】，历来受到人们的重视。 含氮化合物在卷烟燃吸时的热解产物一般呈碱性，含量过高可能产生强烈的刺激性和辛辣焦苦味，其主 要可分成两大类：不溶性氮和可溶性氮【2】，两者对卷烟的品质有不同的影响，而以往对烟草中含氮化合 物的检测多集中在总氮【3】、尼古丁、蛋白质、硝态氮等上，不溶性氮和可溶性氮【41的检测方法还基本停 留在经典方法上，实验操作比较烦琐，且人为因素干扰比较大，而利用化学流动分析仪进行检测，大大 减少了人为因素的影响，过程也比较简单，容易操作。 本方法的原理【51是烟草样品中的不溶性氮和可溶性氮经分离消化后，二者都转化成氨态氮，测定时 消化液中的氨与次氯酸钠反应生成氯化铵，氯化铵与水杨酸钠反应，形成5．氨基水杨酸钠，再经氧化 和络合后形成绿色络合物，该物质最大吸光波长是660nm。通过测定最终生成物而得到不溶性氮和可溶 性氮的含量。 1材料与方法 1．1试剂、材料和仪器 公司)；氢氧化钠、硫酸铵、磷酸氢二钠(重庆北碚化学试剂)；水杨酸钠、亚硝基铁氰化钠(中国医药 集团上海化学试剂公司)；双氧水、