第八章8.3远离有毒物质学案鲁教.doc

?第三节?? 远离有毒物质 【学习目标】 知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。 了解蛋白质的一些重要性质。 初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒有害物质的意识。 ?【预习提纲】 1.对人体造成危害的无机盐常含有　　、　　、　　、　　、　　等元素。 2.人体中具有生命活性的物质是　　　　，遇到　　　、　　　、　　　等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。 3.我国铅污染主要是由于　　　　　　　　引起的。 4.霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒性较大。 5.香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　 　　、　　　 　、　　 　和　　　 　　。 6.医药用品中的　　　、　　　、　　　、　　　、　　　　、　　　　、　　　等药物常被非法应用成为毒品。 【方法导引】 本节主要介绍含重金属的盐、变质食品、烟草、毒品对人体的危害，引导我们要远离有毒物质，关爱健康，珍惜生命。在学习本节内容时，要注意做到以下几点： 1．要联系实际，学以致用。在生活中应分清哪些物质对人体健康会产生危害，并远离有毒物质。 2．要结合所学，拓宽视野。要通过书籍报刊、网上查询、与家长、同学、老师交流等多种途径，拓宽视野、增长见识。 3. 可结合一些警示性标语如“吸毒一口，掉进虎口”等来加深对吸毒危害的了解。 创设问题： 1、我们生活中接触到的物质丰富多彩，你说出哪些可作为食物，哪些物质对我们有害吗？ ２、你知道有害物质一般指哪些物质？ 一、预防无机盐中毒 1.对人体造成危害的无机盐常含有　　、　　、　　、　　、　　等元素。 2.我国铅污染主要是由于　　　　　　　引起的. 用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧 有烧焦羽毛的气味 蛋白质灼烧后能发出 一种特殊气昧 [结论]：人体中具有生命活性的物质是　　　　，遇到　　　、　　　、　　　等化学物质时，结构会被破坏，生理活性消失。 二、不吃变质食品 1、霉菌毒素是一类　　　　　，化学性质　　　　　，其中　　　　　的毒性较大。 2、[注意]⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境中，防止食物变质。 ⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。 三、拒绝烟草 [填空]香烟的烟雾中含有　　　多种化学物质，其中大多数是有害的，而最为有害的物质是　　　 　　、　　　 　、　　 　和　　　 　　。 [引申] 吸烟有害物质，是因为香烟中含尼古丁(化学式为C10H14N2)等有害物质。 四、远离毒品 常见毒品及危害性 (1)常见的毒品有 、 、 、 、 、 、 等。 (2)毒品对人有什么危害？ (3)远离毒品有什么意义？ 【反馈练习】 1.蛋白质是构成人体的重要物质，一些可溶性的重金属盐(如Ca2+，Ba2＋，Ag＋等可溶性盐)与蛋白质作用，会使蛋白质凝固变性从而丧失生理功能。因此，这些可溶性重金属盐对人体有毒。试根据上述知识回答： (1)在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl、BaSO4中无毒的是 (2)在医疗上用X射线检查肠胃病人，误服碳酸钡引起中毒的原因 (用化学方程式表示)。 2.[实验探究]---- 蛋白质的性质 实验步骤 实验现象 实验结论 向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液 醋酸铅能使蛋白质变性 向鸡蛋清中滴人几滴硫酸铜溶液 硫酸铜能使蛋白质变性 向鸡蛋清中滴加浓硝酸 浓硝酸能使蛋白质变性 向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛 甲醛能使蛋白质变性 加热鸡蛋清 加热能使蛋白质变性 3.(2005·广西)食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是( ) A．用甲醛溶液浸泡的海产品 B．用工业盐腌制的泡菜 C．霉变的大米、花生 D．牛奶经工业发酵后得到的酸奶 4.每年的6月25日为“国际禁毒日”，主题是“珍爱生命，拒绝毒品”。下列物质中不属于毒品的是( ) A．海洛因 B.鸦片 C．摇头丸 D.咖啡 5.下列关丁尼古丁的说法中正确的是( ) A．尼古丁中含有碳元素。所以有害健康 B．尼古丁中碳、氢、氮三种元素的质量比为10：14：2 C．尼古丁的相对分了质量为162 D. 尼古丁不属于有机物 请依据氧气、水、镁、盐酸、硝酸银溶液五种物质，写出它们相互反应符合下面条件的化学方程式： (1)化合反应