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葡萄裂果原因及预防措施 首先从裂果的分类说起，裂果分生理性裂果和病理性裂果两种。下面就两种裂果特点先做分析: 生理性裂果：这种裂果多由缺钙或水分失调等因素引起，不具有传染性。多发生在多雨季节，裂果症状有几种：有顶部裂开，也有蒂部裂开，也有腰裂。生理裂果一般裂痕深，果皮和果肉均裂，果汁外流。 病理性裂果: 主要是由炭疽病和白粉病引起的裂果。只要有病害危害，裂果可随时发生。其症状是果皮裂开，裂痕浅，果肉不外流，病害控制以后，裂开部位可形成干斑。 目前我们遇到的裂果类型大多数为生理性裂果，而对于生理性裂果，其原因有比较多，下面将对生理性裂果原因进行分析。 生理性裂果的原因，主要有以下几种： 修果不合理，前期疏果偷懒或者不到位，留果过多，生长后期果实迅速膨大导致果粒之间相互挤压，造成裂果。 生长调节剂（激素）使用不当。 膨大剂和催熟剂使用不当也会造成裂果。如膨大剂使用次数浓度过高或次数过多，造成果粒膨大过快，发生裂果。目前膨大剂使用泛滥，果农使用浓度有的随性而为，因此我们在走访调查中应该注意询问相关激素使用情况。 缺钙导致的裂果。 钙是植物细胞壁的组成部分。葡萄缺钙，就会皮薄，果皮柔韧度降低，果粒稍微一膨大就会引起裂口，尤其是今年雨水多，土壤中的钙流失快，根系吸收少，更加剧了裂果现象的发生。我们走访中遇到大多数裂果的种植户都不注重在前期补充钙肥，导致后期雨水多季节裂果严重。也有的种植户说自己使用了钙肥，为什么还是裂果很严重啊？我们细问才知是打了几次叶面钙肥。在这里强调下，钙在韧皮部的运输时非常困难的，加上叶面肥补充的钙本来少之又少，其实到达果皮的钙是很少的。因此在补充钙肥的时候，注意要靠根系补充，根系才是植物主要的营养器官，单独的叶面补钙是满足不了葡萄生长需求的，。 水分失调引起的裂果（土壤水分急剧变化引起裂果）。 雨水过多，连续的阴雨天气，导致土壤积水过多，并且雨后空气湿度大，叶片蒸腾减弱，一方面使果实水分外流骤减，另一方面使树体其它部分的水分更多地流入果实，特别是根压使大量的水突然进入果实组织，使细胞膨压增加，内部生长应力增大导致裂果。换句话说，就是果肉增长的速度要大于果皮增长速度，很容易造成裂口，这类现象在不注重补钙的种植园尤其严重。 并且土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而加重裂果，因此在补充钙肥时，不能等出了问题再来考虑解决问题，天气的问题你控制不了，但是钙肥是你自己可以控制的，做到早预防，早补充。 产量。 挂果量过多，养分供应又不充足，挂果多，叶果比小，即相对每串果实占用的叶片少，调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果。 土壤因素 土壤排水不良、严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重； 土壤板结和粘性重的土壤排水性很差，而笔者所在的浙江葡萄种植地区往往地下水位很高，根系分布浅，遇到干旱，根系吸水困难，雨后根系吸水大增，导致果实水分急骤变化造成裂果。 土壤酸化严重的土壤，与钙镁的流失密切相关，并且钙在酸性条件下利用率也很低，容易引发裂果。如果又不注意补充钙肥，改良土壤，裂果现象将会更加严重。 营养失衡造成的裂果 现今果农种植过程中，不仅没意识到钙肥的补充的重要性，更让人担忧的是氮磷钾肥过量的使用，我们知道有些养分之间在吸收的时候是存在拮抗作用的，比如葡萄生长后期，果农大多存在用钾过量现象，而钾和钙在吸收的时候是存在相互竞争的关系的，如果使用钾肥过多，就会导致钙的缺乏，这就容易造成后期裂果现象的发生，因此在使用肥料时，氮磷钾钙镁比例施用要恰当，不能过量的施用某元素。 裂果的预防措施 对于管理上： 注意疏果，避免后期挤压造成裂果 调节结果量。产量过载的葡萄树，发生裂果尤多，因此要通过疏穗、疏粒、掐穗尖，调整好结果量，减少裂果。 对于易裂口品种，可以少抹副梢；通过叶片带走一部分水分和肥力，减少果粒膨果压力； 对于补充钙肥 补充钙肥预防为主，根系补充为主，不能等后期出了问题再来治疗。钙肥建议在绒球期、开花前、幼果期、硬核期后和采后肥这5个时期补充。尤其是开花前后，注意要补充钙肥，前期钙肥补充足，才能更好的预防后期的裂果。另外注意在硬核后期要控制氮肥投入，因此硝酸钙类补钙产品慎用，以免加重裂果。 对于土壤上面 (1)减少大水漫灌，以免进一步造成土壤板结；（2）调节土壤酸性，提高钙的利用率。冬肥的时候配合石灰施用改良土壤酸性，平时施用养地肥（含钙镁有机碳）改良土壤酸性。（3）减少低效率复合肥的撒施，减少酸性化肥的使用，以免进一步酸化土壤