六月荔枝丹.pptVIP

六月荔枝丹 南国四大果品 The litchi tree Fresh lychee Litchi harvest scenes 　 荔枝原产于我国岭南，是我国的特产。如今在广东茂名、湛江、廉江以及海南岛均有野生荔枝群落。许多南方城市都自称“中国荔枝之乡”。古名离枝，意为“离枝即食”或“不能离其本枝”。 果实：果形有心脏形、椭圆形、卵圆形及圆球形等 形态特征 形 态 特 征 果实成熟时果皮颜色有鲜红、淡红、紫红、青绿色、黄绿色、黄蜡色等。果皮由对称的两边合成，其接连处有一小沟状分界线称缝合线。果实内部为半透明状如凝蜡的果肉，果肉外面有一层薄膜状的内果皮，正常发育的种子皮棕黑色，滑而有光泽，呈长椭圆形。 荔枝的品种介绍： 荔枝的栽培品种很多，以成熟期、色泽、小瘤状凸体的显著度和果肉风味等性状区分。著名的品种如广东的三月红、玉荷包（早熟）；黑叶、怀枝（中熟）；挂绿、糯米糍（晚熟）等。 圆 枝 又名水东或水东黑叶。分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜水多栽植且叶片尖长，近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。 果实短卵圆形，或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，不刺手，排列规则，应深红色，果肉软滑多汁，甜中带酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。 黑 叶 又名叶枝、乌叶。因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。 果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。6月中旬成熟。较耐贮存。 淮 枝 又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，深红色，龟裂片大， 稍微隆起或近于平坦，排列不规则，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核。7月上旬成熟。宜干制。 桂 味 又名桂枝，因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形，果型较“黑叶”要小，果壳浅红色，薄而脆； 龟裂片突起小而尖，刺锋尖锐刺手，核小，味很甜。7月上旬成熟。桂味有“全红”及“鸭头绿”两个品系，其中以“鸭头绿”为上品。“鸭头绿”与“全红”的区别在于“鸭头绿”成熟时，在浅红色的果壳上有一个绿豆般大小的绿点。 挂 绿 广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。6月下旬至7月上旬成熟。 　　 增城挂绿以文献正式记载可追溯至16世纪，据乾隆年间《增城县志》记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸留下一棵于县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场），“西园挂绿”弥为珍贵。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录；2002年，一颗“西园挂绿”荔枝更是拍出了55.5万元的天价。 糯 米 糍 又名米枝。果实为心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征。初上市黄腊色，一旺期鲜红色。龟裂片大 而狭长，呈纵向排列，稀疏，微凸，缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；肉厚，核小，陶色黄白半透明，含可溶性固形物达20％，味极甜，香浓，糯而嫩滑。7月上旬成熟。有红皮大糯和白皮小糯两个品系。宜干制。 妃子笑 妃子笑荔枝原产海南，其特点为核小、颜色青红、个大及味甜等。其个大、饱满、颜色对比特别明显，经常红绿相间。杨贵妃喜欢吃荔枝，到了成熟　　 的季节，要求每天都能吃到新鲜荔枝。唐朝都城西安，离最近的荔枝产地尚有千里之遥，加上鲜荔枝难以保存。唐玄宗为了杨贵妃，用快马日夜不停地运送，味道未变就已达京师。晚唐诗人杜牧有一首绝句《过华清宫》，有名句专门写此事：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”妃子笑由此而得名的。 荔枝的功效 荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状； 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 一：营养价值 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效； 核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 二、药用价值 功能主治： 生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。 荔枝根：主治治胃寒胀痛，疝气，遗精，喉痹 荔枝核：理气、散结、止痛 一颗荔枝三把火