柠檬酸发酵剖析和经济的技术指标计算.pptVIP

柠檬酸生产中的分析方法及技术经济指标的计算 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、原料分析 （一）薯干粉淀粉含量的分析方法 淀粉应先水解成葡萄糖后，再以还原糖测定法测定，其值乘以0.9，即为淀粉含量。 淀粉含量（%）=｛[（空白-消耗数）×葡萄糖浓度]/取样毫升数｝×稀释倍数×0.9×100% Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 样品处理方法： 准确称取1g薯干粉，加50mL水，再加7.5mL浓硫酸，加热至沸，保持5min，急速冷却。用35-40%氢氧化钠中和至pH7-8时，以甲基红为指示剂，由红变黄，然后定容至500mL，取样滴定（照还原糖法） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.