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业务周刊第三十七期食品品类培训系列五红酒洋酒篇 食 品 品 类 培 训 手 册 系列五 红酒洋酒篇 1 业务周刊第三十七期食品品类培训系列五红酒洋酒篇 目 录 第一章 红酒简介..................................................................................04 第一节 红酒的定义..........................................................................04 第二节 葡萄酒的酿制过程....................................................................05 第三节 葡萄酒的营养价值....................................................................06 第四节 葡萄酒的功效及适用人群..............................................................07 第二章 葡萄酒的分类..............................................................................08 第三章 红酒的主要产区............................................................................10 第四章 国内品牌简介..............................................................................11 第一节 张裕品牌简介.........................................................................11 第二节 长城品牌简介.........................................................................13 第三节 长白山品牌简介.......................................................................15 2 业务周刊第三十七期食品品类培训系列五红酒洋酒篇 第四节 通化品牌简介.........................................................................16 第五章 红酒的发展趋势............................................................................17 第六章 洋酒简介..................................................................................18 第一节 波尔多葡萄酒.........................................................................18 第二节 法国葡萄酒的四大等级.................................................................1