(山东)山东省滕州市2015年高中化学 第三章 第3节 食物中的有机化合物 第4课时 糖类教案 鲁科版必修2.docVIP

第三章 第三节 饮食中的有机化合物（4） 教学 目标 使学生掌握糖类的主要代表物：葡萄糖的组成和重要的性质 2 。了解淀粉和纤维素的性质和用途 3.使学生掌握葡萄糖和淀粉的鉴别方法 教学重点 教学难点 葡萄糖的组成和性质 高考 考点 葡糖糖的组成和性质 课型 新授课 教具 实验 多媒体 教法 两先两后一小结 教学过程 教学 环节 教师活动 学生活动 设计意图 【引入】 糖类在日常生活中非常常见，食物中有很多营养物质，在这些营养物质中，糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质。了解它们的性质和组成，对于维持生命和健康是相当重要的。以下是生活中常见的糖类。图片展示 结合生活中的实际，了解生活中常见的糖类 结合生活实际，激发学的是学习兴趣 【板书】 糖类 【问题】 如果有人问“今天你吃糖了吗？”你将如何回答？ 【讲述】糖类是绿色植物光合作用的产物。糖类是生物进行生命活动的重要物资，动物（包括人）消耗的能量大部分来自于糖类的分解。我国居民食物构成中大约75%来自糖类，淀粉就是属于糖类。 糖类是绿色植物光合作用的产物，是由C、H、O三种元素组成的一大类有机化合物 提出问题，学生思考 并加以讲述解释 激