应用化学-工原理教学大纲.doc

《化工原理》课程教学大纲 课程中文名称：化工原理 课程英文名称：Principle of Chemical Engineering 课程编号：ZH17203-4 课程类型：专业核心课 学 时：（总学时90、理论课学时90学时） 学 分：5学分 适用对象：应用化学 先修课程：高等数学、高等物理、物理化学、化工制图 课程简介： 化工原理是一门过程工业（包括化工、轻工、医药、食品、环境、材料、冶金等工业部门）的技术基础课，属工程学科，具有工程性和应用性，对化工及相近学科的发展起支撑作用，是我校应用化学、无机非金属材料、环境工程、食品工程、生物工程等相关专业学生必修的一门重要的技术基础课程。化工原理课程以单元操作为内容，以传递过程原理和研究方法为主线，研究各个物理加工过程的基本规律，典型设备的设计方法，过程的操作和调节原理。化工原理课程教学包括理论课教学、实验课教学和化工实习三个环节。 一、教学目标及任务 化工原理是应用化学专业的专业核心课程，在基础课和专业课之间起着承前启后、由理及工的桥梁作用。本课程是描述化工生产过程中单元操作原理、单元操作设备及一些化工实验研究原理的课程，以研究化工过程中动量传递、热量传递和质量传递的原理为基础，提供了分析化工单元操作中各种工程实际问题的理论方法，着重于培养学生解决化工生产中实际问题的能力，是化工类专业学生必修的基础技术课程。 通过本课程的学习要求学生掌握各个单元操作的基本规律，熟悉其操作原理及有关典型设备的构造、性能、基本计算方法和选型，了解与本课程相关的一些理论和技术方面的新进展，培养学生分析和解决工程技术中有关单元操作方面问题的能力,以及在科学研究和生产实践中对设备进行操作、管理、设计、强化与开发的能力。 二、学时分配 教学内容 学时 绪论 2 第一章 流体流动 12 第二章 流体输送设备 7 第三章 非均相物系分离和固体流态化 12 第四章 液体搅拌 0 第五章 传热 12 第六章 蒸发 0 第七章 传质与分离方法概述 3 第八章 气体吸收 12 第九章 蒸馏 12 第十章 液液萃取与液固浸取 6 第十一章 固体物料的干燥 12 第十二章 其他分离方法 0 总学时 90 三、教学内容及教学要求 绪论 ………………………………………（2学时） 教学重点：物料衡算；热量衡算；单位制与单位换算 教学难点：热量衡算；物料衡算 教学要求： 第一节　化工原理课程的内容和特点 第二节　单位制度及单位换算 第一章 流体流动 ………………………………………（12学时） 教学重点：流体静力学方程、连续性方程及柏努利方程的应用；流动形态及其判断，流体在管道内流动的机械能损失计算；简单管路的计算。 教学难点：流体静力学方程、连续性方程及柏努利方程的应用。 教学要求： 第一节 流体的重要性质 1．连续介质假定 2．流体的密度 3．流体的可压缩性 4．流体的黏性 第二节　流体静力学 1．流体的受力 2．静止流体的压力特性 3．流体静力学方程 4．流体静力学方程的应用 第三节　流体流动概述 1．流动体系的分类 2．流量与平均流速 3．流动型态与雷诺数 第四节　流体流动的基本方程 1．总质量衡算——连续性方程 2．总能量衡算方程 3．机械能衡算方程的应用 第五节　动量传递现象 1．层流——分子动量传递 2．湍流特性与涡流传递 3．边界层与边界层分离现象 4．动量传递小结 第六节　流体在管内流动的阻力 1．管流阻力的分类及计算摩擦阻力的通式 2．管内层流的摩擦阻力 3．管内湍流的摩擦阻力 4．非圆形管的摩擦阻力 5．管路上的局部阻力 6．管流阻力计算小结 第七节　流体输送管路的计算 1．简单管路 2．复杂管路 3．可压缩流体管路的计算 第八节　流量的测量 1．测速管 2．孔板流量计 3．文丘里流量计 4．转子流量计 第九节　非牛顿流体的流动 1．非牛顿流体的流动特性 2．幂律流体在管内流动的阻力 第二章 流体输送机械 ………………………………………（7学时） 教学重点：离心泵主要特性参数；特性曲线；安装高度；工作点与流量调节；离心泵选用、安装与操作；流体输送设计型和操作型问题的定量计算；流体输送操作型问题的定性分析。 教学难点：离心泵主要特性参数，特性曲线和安装高度；工作点与流量调节。 教学要求： 第一节　概述 1．流体输送机械的作用 2．流体输送机械的分类 第二节　离心泵 1．离心泵的工作原理和基本结构 2．离心泵的基本方程——能量方程 3．离心泵的性能参数与特性曲线 4．离心泵在管路中的运