饲料添加剂第五章载体与稀释剂 2.pdf

第五章 预混料的载体与稀释剂 载体与稀释剂的概念 ?载体: 是指能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有 良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。载体能吸附活性 成分，使活性成分的颗粒加大。载体与微量组分相结合后， 微量成分的混合特性（如流动性）和外观都发生了明显的 变化 ?稀释剂: 是指掺入到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的 物料，它可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性 不会发生明显的变化。稀释剂不起承载添加剂的作用。从粒 度上讲，它比载体更细，颗粒表面更光滑，流散性更好 ?吸附剂：又称吸收剂，是具有吸收(水、油)液体性能的物 质，其作用是使液体添加剂成为固体，易于运输和使用。 由于活性成分附着在吸附剂的颗粒表面，所以也可以说吸 附剂是一种载体 载体与稀释剂的基本要求 1、水分 ? 一般要求载体和稀释剂水分控制在8-12％，药物和维生素载体的水分不 应高于5％。必须严格控制载体和稀释剂的含水量 ? 水分过高，一方面影响配料和混料，容易结块；另一方面也容易使其中 的活性成分彼此间借助水分发生化学反应而影响效价 ? 水分过低，物料干燥，某些载体或者稀释剂的颗粒间静电作用就会加大， 不利于混合且易造成粉尘 2、粒度 ? 粒度是影响载体和稀释剂混合特性的重要因素。载体具有承载粉状活 性成分的特点，而稀释剂则具有稀释活性成分的能力，其承载或稀释 能力的大小取决于其粒度的大小 ? 粒度影响载体和稀释剂的容重、表面特性、流动性等 ? 一般要求载体的粒度比承载的微量活性组分大2～3倍，控制在 0.2mm左右，一般在30-80目之间（0.59-0.17mm），即90%以上 通过30目，10%以下通过80目为最佳粒度 ? 稀释剂的粒度要求比载体小很多，而且粒度要均匀，一般应控制在 30-200目（0.59—0.074mm）之间 400 325 200 150 100 80 70 60 40 30 25 20 1 10 50 227 900 4540 图6-1 载体、稀释剂和微量组分的粒度分布与比较 稀释剂 微量组分 日 粮 中 的 添 加 量(g/t) 载体 粒 度 （ 目） 3、容重 ?容重是影响混合均匀度的重要因素，载体和稀释剂的容重 与微量组分的容重相接近时，才能保证活性成分在混合过 程中分布均匀，从而降低输送过程中的分离现象 ?要根据微量组分的容重来选择载体和稀释剂 ?维生素一般采用砻糠做载体，玉米芯粉做稀释剂；微量矿 物质则采用密度大的碳酸钙做载体。一般认为载体容重为 0.3-0.8g/ml为佳 4、表面特性 ?载体应有粗糙的表面或表面有小孔，这样有利于微量活性 成分吸附其表面或进入其小孔内。一般认为粗纤维含量高 的麦麸、脱脂米糠、大豆皮粉、小麦粗粉均属良好的载体。 微量元素则多用碳酸钙或二氧化硅等作载体 ?稀释剂因不要求具备承载性能，故要求其表面光滑、流动 性好，如碳酸钙、磷酸二氢钙、粒度较细的去胚玉米粉、 豆粕粉等 5、亲水性、吸湿性和结块性 ?对于载体和稀释剂，一般要求其不具有较强的亲水性和吸 湿性，以防吸水或潮解而结块，影响配料和均匀混合。对 于必须使用的易结块的载体或稀释剂可加入二氧化硅来增 强其流散性 6、 流动性(又称流散性) ?流动性的好坏直接关系到载体和稀释剂与微量活性成分混 合的均匀度。流动性过强，制成品在运输过程中易产生分 离现象；流动性太差，又不易混合均匀。载体的流动性一 般以静止角在40～60o为宜。物料的流动性受其粉碎粒度 的影响，但当对载体或稀释剂粒度的要求与其他特性要求 发生矛盾时，一般认为首先应满足对粒度的要求 7、化学稳定性 作为载体和稀释剂，必须要求是不易发生化 学反应的惰性物质，不应具有药理活性，化学稳定性好 8、酸碱度(pH) 载体或稀释剂最好应具备缓冲pH的特性， 使添加剂预混料pH保持中性。偏酸或偏碱都将对维生素 和其他活性成分产生不良影响。对于偏酸或偏碱的载体可 用一价磷酸钙或富马酸将pH调为中性 表6-1 常用载体和稀释剂的容重与pH 9、静电作用力 ? 颗粒越小，化合物越纯、越干燥，所带