不同种类参性状及药用价值鉴别题稿.docx

不同种类的参 性状及药用价值鉴别 在参的家族中有野山人参、园参、移山参、红参、白参、吉林参、高丽参、西洋参、太子参、党参等等。到底它们有何不同？本文将为大家一一揭晓。 一．野山人参野山人参是野生在山中的人参，是一种名贵中药材。由于长年受自然环境影响，在山参的各个部位都形成较特殊的形态。山参的特征可概括为：马牙雁脖芦，下生枣核 艼，一身短体横灵，环纹紧密生，肩膀圆下垂，皮紧细光润，腿短二三个，分档八字形，须疏根瘤密。以皮紧细，纹深为佳品。 吉林省是野山参最早发现地，有最早的历史记载，多生长在海拔1500米到2000米的原始丛林中，没有经过人工培植，药用价值极高，具有补五脏、养精血、宁神益智、久服延年益寿的作用。野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少。 野山参一般都生长了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗，功效愈好，价格也愈昂贵。一支须根完整的吉林野人参，在国际市场上价值人民币16000元以 上。野山参主根上端有细密而深兜的螺旋纹，年限越久，螺旋纹越深。中部和下部一般光而少皱纹，须根粗细均匀、稀疏而长，不易折断，软如皮条状，习称“皮条 须”。须根有较多的疣状点，习称“珍珠点”。目前比较权威的检测鉴定部门有国家参茸质检中心，凭鉴定编号在网上都可查询到对应的编号和照片。 二．园参 用野山参的种子进行人工种植的人参叫“园参”。还有一种参和园参同类，是将幼小的山参移植于园田，或将幼小的园参移植于山野成长的，叫“移山参”。因此移山 参价值要比一般园参高。园参和移山参，其外形和野山参相似，一般需要6-10年生长期，药力比野山参弱，故价格比野山参便宜。人参含有：人参皂甙、配糖 体、人参酸、人参贴和维生素B1、B2、B12。 人参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、 心源性休克等，且具有防癌和抗癌的效应，并且能增强人体的免疫功能。参中的人参皂苷具有改善高血糖效用。本篇所述的参片，都可以放入保温杯中，以开水浸 渍，慢慢饮服，最后将参片一起嚼碎吞下。此法既舒适又方便有效。 三．生晒参 生晒参即白参，本品为园参中加工方法最简单的一种，挖回鲜参洗净泥土，晒干后即成。保持原形不去不定根、细根和须根的成品称全须生晒参。 全须生晒参主根呈圆柱形或纺锤形；表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，下部有支根2-3根，着生多数细长的须根。 四．红参 是将园参挖回的鲜参去细根及须根，经过二三小时蒸煮熟透后晒干或烘干而成的，其药性较偏于温补，对虚寒者为宜。 五．西洋参西洋参，最早发现于加拿大，后在美国也有发现，故又名“花旗参”，原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中属五加科植物西洋参的干燥根。野生者可称“野生洋参”， 栽培者可称“种植西洋参”。约于300年前西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药；西洋参的临床应用，我国最早记载于医药书籍中。 西洋参性寒、味苦、有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速。吉林省白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。靖宇县被国家命名为中国的“西洋参之乡”和“种源基地”。 六．高丽参 高丽参也叫朝鲜人参，形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有“别直参”之称。高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。 高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，对促进骨髓细胞内核酸的合成，促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效，还具有的补元气、疏经通络、安神增智等功效。 以不同的加工方法，可制成“高丽红参”和“高丽白参”。高丽红参人参也是经蒸熟后干燥制成的。高丽红参外表一般为红棕色，呈长柱状，均压制成不规则的方柱 形。质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，气香特异，味微苦后甘甜。温补力尤强。实际上高丽参与我国东北吉林参，都产于长白山岭，且同 属于五加 科故其性味都极为相似。 七．太子参 太子参原指五加科植物人参之小者。故又称孩儿参、童参。但现在商品则普遍用石竹科植物异叶假繁缕的块根，虽有滋补功用，但其力较薄。因此说现今药用的太子参与古代所指有别。 太子参气微，味微甘，能入心、脾、肺三经功效能补益脾肺，益气生津。善治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。用于脾气虚弱，胃阴不足，食少体倦，口渴舌干；肺虚燥咳，咽干痰粘；气阴不足，心悸失眠。 太子参产地分布华东、华中、华北、东北和西北等地。主产地为福建、江苏、山东、安徽。其中，福建省柘荣县是全国最大的太子参产地。 八．党参