烹饪文学作品欣赏PPT3.3劝菜.ppt

劝 菜 下页 【教学目标】 1．知识教育目标 （1）理解本文的基本含义和题旨。 （2）掌握本文的论证结构，体会散文讽刺性艺术。 2．能力训练目标 （1）通过阅读和分析本文，训练学生的逻辑思维能力。 （2）通过学习本文的论证方法，训练学生的写作能力。 （3）通过学习本文形象、含蓄、幽默、绵里藏针的语言，提高学生的语言表达能力。 3．情感陶冶目标 通过学习本文，加深对传统文化饮食的认识和理解，培养学生正确看待中餐聚会中的烦琐礼节。 【教学重点】 1．引导学生透过词语的表面，分析其深刻内涵。 2．学习运用生动形象的举例和比喻论证法。 【教学难点】 体会学者散文风度儒雅、绵里藏针、皮里阳秋的语言风格。 上页 下页 第一课时 Zhejiang Information Engineering School 第二课时 【教学课时】二课时 上页 下页 第一课时 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 上页 下页 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 一、复习 二、导入 三、新课 四、小结 五、作业 目 录 上页 下页 一、复习 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 [提问]刚刚结束的《吃的》这篇课文，可以帮助我们初步了解西餐文化之中的英式西餐。那么，英式西餐的特点可以怎样概括呢？ [明确]简洁与礼仪并重。 上页 下页 二、导入 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 英式西餐的特点是简洁与礼仪并重，我们中餐的特点是否简洁，是否有礼仪呢？语言学家王力先生对此有自己的看法，并且对中国饮食文化进行了反思。 上页 下页 三、新课 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 （一）作者简介 参考课文注释①，补充： 王力，北京大学中文系一级教授，中国现代语言学奠基人之一，杰出的语言学家、教育家、翻译家、散文家和诗人。1924年赴上海求学，1926年考入清华国学研究院，师从梁启超、赵元任等，1927年赴法国留学，1932年获巴黎大学文学博士学位后返国，先后在清华大学、西南联合大学、岭南大学、中山大学、北京大学等校任教授，并先后兼任中国科学院哲学社会科学部委员，中国文学改革委员会委员、副主任，中国语言学会名誉会长，全国政协第四、五、六届委员，第五、六届常务委员等职。王力先生从事中国语言学研究逾半个多世纪，他在汉语语法学、音韵学、词汇学、汉语史、语言学史等方面出版专著四十余种，发表论文200余篇。他研究领域之广，取得成就之大，中外影响之深远，在中国语言学家中是极其突出的。王力先生的语言学研究始终是与教学联系在一起的，他在半个多世纪的教学生涯中，培养了一批又一批语言学专门人材，为中国语言学事业的发展作出了重要贡献。王力先生在法国留学期间，翻译出版二十余种法国小说、剧本；抗战期间，写了大量的散文，被誉为战时学者散文三大家（梁实秋、钱钟书、王了一）之一。 上页 下页 （二）《龙虫并雕斋琐语》介绍 Zhejiang Information Engineering School 《劝菜》 王力　　 王了一（王力）40年代的小品文是现代学者散文中的一路。1949年1月上海观察社初版列入“观察丛书”。如作者“新序”说“印数甚少，流传不广”，加之王先生在语言学方面的成就卓著，《龙虫并雕斋琐语》也就为许多人忽略。 在40年代，学者散文作家中钱钟书的智慧、梁实秋的情趣和王了一