(二)生物的化学组成研讨.ppt

课后作业 Watson与Crick发现DNA双螺旋结构的故事可以给我们哪些启示？ 整理本章的内容 2.5 核 酸 ★核酸是重要的生物大分子之一； ★贮存遗传信息，控制蛋白质的合成，从而控制着细胞和生物体的生命过程； ★核酸是由许多核苷酸组成的大分子，包括脱氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)； ★贮存遗传信息的特殊DNA片段称为基因，它编码蛋白质的氨基酸序列。 ●核苷酸 ★每个核苷酸含有一个戊糖（核糖或脱氧核糖）分子、一个磷酸分子和一个含氮的有机碱（碱基）。 脱氧核糖或核糖上第1位碳原子与嘌呤或嘧啶结合，就成为脱氧核苷或核苷，第5位或第3位碳原子再与磷酸结合，就成为脱氧核糖核苷酸或核糖核苷酸。 ★碱基分为两类，即嘧啶和嘌呤。 ★嘧啶有胸腺嘧啶(T)、胞嘧啶(C)和尿嘧啶(U)3种；嘌呤包括腺嘌呤(A)和鸟嘌呤(G)2种。 ★DNA的碱基是A、T、G、C；RNA的碱基是A、U、G、C。 ●脱氧核糖核酸或核糖核酸 H2O T T 多个核糖核苷酸以磷酸二酯键连成多核苷酸分子，即为核酸的基本结构。 核酸 核苷酸 磷酸 核苷 戊糖 碱基 ★一级结构是指4种核苷酸的连接和排列顺序，代表了DNA分子的化学组成，也影响了DNA的高级结构。 ★二级结构是指两条多核苷酸长链以反向平行方式盘绕而成的双螺旋结构。 ★三级结构是DNA的高 级结构。是指DNA双螺旋进 一步扭曲盘绕所形成的特定 空间结构。 ●DNA的结构 ●DNA双螺旋结构 （1）DNA双螺旋结构的研究背景 ①Chargaff规则（1950年） a.所有生物的DNA中，A=T，G=C，且A+G=C+T。 b.DNA的碱基组成具有种的特异性，没有组织、器官特异性。 c.年龄、营养状况、环境等因素不影响DNA的碱基组成。 ②Franklin(富兰克林)和Wilkins(威尔金斯)获得了高质量的X射线衍射照片:来源不同的DNA的二级结构非常相似，显示出DNA是螺旋型分子，从密度上也提示了DNA为双链分子。前者早逝，后者与Watson、Crick分享了诺贝尔奖。 DNA的Na盐纤维和DNA晶体的X光衍射分析(Franklin) ③Watson-Crick结构模型：Watson-Crick两人巧妙地综合了当时所能够得到的研究成果，提出了DNA的双螺旋结构模型。 （2）DNA二级结构要点 Watson、Crick在1953年5月的《Nature》上发表文章，第一次提出了DNA二级结构模型： ★两条反平行的多核苷酸链绕同一中心轴相缠绕，形成右手双股螺旋，一条5’→3’，另一条3’→5’。 ★磷酸与脱氧核糖通过3，，5，-磷酸二酯键连接，构成DNA分子的骨架，位于双螺旋外侧，嘌呤与嘧啶碱位于双螺旋的内侧。 ★碱基平面与中心轴垂直，糖平面与碱基几乎垂直。 ★两条核苷酸链依靠碱基间的氢键结合在一起。 ★碱基堆积力(疏水与范德华力)是维持双螺旋结构的主要作用。 ★双螺旋直径2nm，碱基堆积距0.34nm，螺距3.4nm。 遗传信息储存在DNA分子的碱基对中。 意义：能够解释 DNA的物理化学性质； 实现了DNA结构与生 物功能之间的统一， 如精确的自我复制。 ●RNA的结构 RNA分子是单链的，包括mRNA、tRNA、 rRNA。在细胞核内产生，然后进入细胞质，在蛋白质合成中起重要作用。 ●细胞内DNA的提取分离与浓度测定 ●DNA溶液纯度和浓度的测定 纯的DNA溶液其A260/A280值应大于1.8 DNA质量浓度（μg/mL）=A260×50(比色杯光径为1cm) * * * * 生命（生物体）的基本特征 ①细胞是生命的基本单位 ②新陈代谢、生长和运动是生命的本能 ③生命通过繁殖而延续 ④生物具有个体发育和进化的历史 ⑤生物对环境的适应性 生命是具有以上特征的物质存在形式 能量流 信息流 进化流 生物的化学组成 基本要求： 1.掌握糖、脂、蛋白质和核酸的结构特点； 2.理解细胞膜磷脂双分子层结构的意义； 3.了解生物体的元素组成。 2.1 生命的化学基础 组成生物体的主要元素包括C、H、O、N、P、S、