广东省清远市第一中学2014-2015年度高二3月月考生物试题附解析.doc

一、单项选择题（本题共22小题，1-20题每小题2分，21-21题每小题4分，共48分。） 1．下列关于果醋制作的叙述中，错误的是 A．制作过程中需要通入氧气B．温度一般要控制在50℃左右 C．醋酸菌能将果酒变成果醋 D．当氧气、糖充足时，醋酸菌可将果汁中的糖分解成醋酸 2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是 A．制作果酒时瓶口要密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的 C．酵母菌进行酒精发酵的温度醋酸菌进行的发酵 D．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒，并注意无菌操作 3．在腐乳制作过程中，加盐和加酒所发挥的作用相同的是 A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬B．抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质 C．使腐乳具有独特的香味D．促进蛋白质水解成多肽和氨基酸 4．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是 A．腐乳制作所需要的适宜温度最高B．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA ．下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是 A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色 B．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变 C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同 D．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可估算出样品液中亚硝酸盐的 6．如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线a、b、c分别代表 A．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 C．乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D．醋酸菌、乳酸菌、酵母菌 有关微生物营养物质的叙述中正确的是 是碳源的物质不可能同时是氮源凡碳源都提供能量 除水以外的无机物只提供无机盐无机氮源也能提供能量 ．下列关于微生物分离和培养的叙述，错误的是 A．微生物培养前，需对培养基进行消毒 B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法 C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度 D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中的唯一氮源 ．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 A．操作中需要将菌液进行一系列的梯度稀释 B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 .如图是微生物平板划线示意图。划线顺序为12345。操作方法正确的是A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行 C．在5区域中才可以得到所需菌落D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 ．某学者欲研究被石油污染过的土壤中细菌数量，并从中筛选出能分解石油的细菌。下列操作错误的是 A．利用平板划线法对细菌进行计数B．以石油为唯一碳源的培养基筛选 C．采用稀释涂布平板法分离菌种D．称取和稀释土壤时应在火焰旁 ] A.因为土壤中各类微生物的数量不同，所以，为获得不同类型的微生物要按不同的稀释倍数进行分离 B.测定土壤中细菌的总量和测定土壤中分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围不同 C.只有得到了3个或3个以上菌落数目在30～300的平板，才说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数 D.牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数明显大于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落 13.下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是 A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌 B.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈 C.该实验用的培养基包括选择培养基 D.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入 14．(2012·西城区期末)兰花、生菜以及无子西瓜等试管苗的产业化生产依赖于植物组织培养技术，下列关于此技术优越性的叙述错误的是 A．能保持亲本的优良性状B．能高效地实现种苗的大量繁殖 C．可用于繁殖三倍体植物D．后代含有两个亲本的遗传物质 ．下列不属于植物组织培养特点的是 A．快速繁殖B．培养抗病植株C．不改变原植物的基因型D．需脱分化和再分化两过程 ．美国科学家斯图尔德用胡萝卜韧皮部细胞培养出完整的胡萝卜植株。该过程不需要 A．在无菌条件下切取具细胞核的细胞B．用酶解法去掉细胞壁 C．适宜的光照和温度D．在培养基中加入一定量的营养物质和激素 1．下面对月季花药离体培养产生花粉植株的叙述错误的是 A．花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中激素的种类及浓度配比 B．一般来说选用单核期的花