新形勢下发达地区高星级饭店发展状况分析饭店管理专业专业论文.docVIP

学号 密级 XXX学院本科毕业论文 新形势下发达地区高星级 饭店发展状况分析 —以青岛多元锦江大饭店为例 学 院 名 称：城市经济与旅游文化学院 专 业 名 称：旅游管理与服务教育 学 生 姓 名：鲁鸿鹏 指 导 教 师：徐娟秀 二〇一五年五月  BACHELORS DEGREE THESIS OF LANZHOU CITY UNIVERSITY Under the new situation, international developed areas The situation analysis of the development of hotel ——multiple Jinjiang hotel in Qingdao as an example College ：School of Urban Economics and Tourism Culture Subject ：Tourism and Service Education Name ： Lu Hongpeng Directed by ： Xu Juanxiu May 2015 郑 重 声 明 本人呈交的学位论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据、图片资料真实可靠。尽我所知，除文中已经注明引用的内容外，本学位论文的研究成果不包含他人享有著作权的内容。对本论文所涉及的研究工作做出贡献的其他个人和集体，均已在文中以明确的方式标明。本学位论文的知识产权归属于培养单位。 本人签名： 日期： 摘 要 随着我国经济建设不断发展，饭店业迅速崛起已成为发展经济、创造外汇、对外贸易的领头产业，但是，在实际经营中也存在着一些弊端。面对新的气象、新的形势，必须从原来的经营惯性模式中摆脱出来，不断改革调整经营的思路，积极思考如何转变经营的策略，为获得自身的可持续发展。本文通过对我国高星级饭店的现状发展面临一系列问题进行探究，以青岛多元锦江大饭店为例对我国发达地区高星级饭店目前所面临的机遇、挑战、发展、前景，以及如何管理进行分析，提出一些自己的改革意见。 关键词：新形势；高星级饭店；发展；前景 ABSTRACT With the continuous development of economy in China, rapid rise in the hotel industry has become the economic development and creation of foreign exchange, foreign trade, leading industries, and in December 2012, the state puts forward eight provisions, the central vigorously promotes, suppression, rein figured three fairs consumption, advocate saving, oppose extravagance and waste, the high star-rated hotels in China by the unprecedented challenges and, in this paper, combined with multivariate analysis of jinjiang hotel Qingdao developed areas in our country high star-rated hotels are facing opportunities and challenges, development status and prospects, and how to management were analyzed. Key words: The new situation; High star-rated hotels; Development; prospects目 录 第1章 绪 论 1.1 研