专题28生物技术在其他方面的应用分解.pptx

专题28 生物技术在其他地方的应用 高考生物 考点1 特定成分的提取与分离 一、蛋白质的分离方法 1.蛋白质的分离 (1)原理:蛋白质各种特性的差异,如????分子的形状和大小????、所带????电荷????的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等,可以用来分离不同种类的蛋白质。 (2)分离方法:①凝胶色谱法:也称做????分配色谱法????,是根据????相对分子质量????的大小分离蛋白质的有效方法。 ②电泳法:电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。常用的电泳方法有??琼脂糖凝胶电泳???? 和????聚丙烯酰胺凝胶电泳????。 2.实例——血红蛋白的提取和分离 (1)样品处理与粗分离 (2)纯化与纯度鉴定 ? ? ? 二、植物有效成分的提取 1.植物有效成分的提取方法 提取方法 方法步骤 适用范围 水蒸气 蒸馏 水蒸气蒸馏→分离油层→除水过滤 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 压榨 石灰水浸泡→漂洗→压榨、过滤、静置→再次过滤 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 有机溶 剂萃取 粉碎、干燥→萃取、过滤→浓缩 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 2.实例 (1)玫瑰精油的提取 ? (2)橘皮精油的提取 ? (3)胡萝卜素的提取 ? 三、DNA的粗提取与鉴定 1.实验原理 ? ? ? 2.操作流程 四、PCR技术 1.PCR原理:????DNA复制????原理,即: 双链 DNA?单链 DNA 2.PCR反应过程 过程 说明 图解 变性 当温度上升到????90 ℃????以上时,双链DNA解聚为单链 ? 复性 温度下降到????50 ℃????左右,两种引物通过????碱基互补配对????与两条单链DNA结合 ? 延伸 72 ℃左右时,????Taq DNA聚合酶????有最大活性,可使DNA新链由5端向3端延伸 ? 3.结果:上述三步反应完成后,一个DNA分子就变成了????两????个DNA分子,随着重复次数的增多,DNA分子就以2n的形式增加。PCR的反应过程都是在????PCR扩增仪????中完成的。 例1????(2015吉林长春联考,39)回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题: (1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似,因此适合选用　　　????法来提取。用此方法收集到的液体　　????(是/不是)纯的薄荷油,原因是　　　　　　　　　????。在此过程中,影响薄荷油提取量的主要因素有　　????和　　　????。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是　　　????法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、　　　????、　　　????。 (3)如图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是　　　????,实验得出的结论是　　　　　　　　　　????。 ? 解析　(1)薄荷油和玫瑰精油化学性质相似,都是芳香油,易挥发、难溶于水、化学性质稳定,因此可用水蒸气蒸馏法进行提取。由于薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物,不是纯的薄荷油。蒸馏温度太高、时间太短,产品品质就比较差。(2)胡萝卜素易溶于有机溶剂,可用有机溶剂进行萃取,主要步骤是:粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩。(3)胡萝卜素萃取后溶于有机溶剂,图中实验组是BC,对照组是AD。 答案　(1)水蒸气蒸馏　不是　薄荷油随水蒸气一起蒸馏出来,所得到的是油水混合物　蒸馏时间　蒸馏温度 (2)萃取　过滤　浓缩 (3)B、C　萃取样品中不含β-胡萝卜素 考点2 植物的组织培养 一、培养基 1.成分 成分 作用 微量元素和大量元素 提供植物细胞生活所必需的????无机盐???? 蔗糖 提供????碳源????,维持细胞渗透压 甘氨酸、维生素、烟酸、肌醇 满足离体植物细胞的特殊营养需求 2.类型:MS培养基(植物组织培养基)、发芽培养基和生根培养基。 3.作用:为植物组织或器官生长和发育提供????营养条件????。 4.制备:配制各种母液→配制培养基→????灭菌????。 二、组织培养 1. 菊花茎的组织培养与月季花药离体培养 比较项目 菊花茎的组织培养技术 月季花药离体培养技术 相同点 理论依据 植物细胞的全能性 基本过程 外植体?愈伤组织?丛芽?生根?移栽;无菌技术及接种操作基本相同 影响因素 选材、营养、激素、pH、温度、光照等 不同点 选材 体细胞 生殖细胞(精子) 生殖方式 无性生殖 有性生殖 激素使用 实验结果 使用顺序 先使用生长素,后使用细胞分裂素 有利于细胞分裂,但细胞不分化 先使用细胞分裂素,后使用生长素 细胞既分裂又分化 同时使用 分化频率提高 生长素用量和细胞分裂素用量 比值高 利