蔬菜历年高考题.docVIP

蔬菜生产历年高题 2012年高考题 1、蔬菜播种前种子处理的目的有哪些？ 答：播种前对蔬菜种子要进行处理，其目的一是避免种子传播病菌，引发苗期病害（2分）；二是缩短种子的发芽时间，提高种子的发芽率（2分）；三是对种子补充营养，提高幼苗的生长势（2分）；四是提高幼苗抗寒力，促进其生长发育。（1分） 2、蔬菜靠接法的优缺点有哪些？ 答：靠接法是将接穗与砧木的苗茎靠在一起，通过苗茎上的切口接合而形成一株嫁接苗。（2分） 优点：操作简单；嫁接苗成活率高；对苗床管理要求不严格，容易管理（3分） 缺点：嫁接工序较多，工效低；嫁接苗接口离地面低，接穗茎上易生不定根而感染病菌，影响防病效果（2分） 3、简述番茄果实的催熟技术 答：将绿熟期的果实采下后，用2000~4000mg/kg的乙烯利将果实浸泡一下（2分），然后置温暖处（22~25℃）经3~5天即可着色（2分），一周后达到食用程度，比自然成熟早5~7天（1分）。 还可在田间植株上涂果处理，浓度为500~1000mg/kg，处理时温度要合适，药液切不可滴在嫩叶上，以免发生药害。（2分） 4、什么是无公害蔬菜？无公害蔬菜生产的意义有哪些？ 答：无公害蔬菜是指蔬菜产地环境、生产过程和产品品质符合国家有关标准和规范要求，经有关部门认证并允许使用无公害产品标志的未经加工或初加工的蔬菜（3分） 无公害蔬菜生产的意义：保证食用安全，保护生态环境，提高经济效益；扩大对外销售，与国际市场接轨，推动农村科技进步。 5、露地黄瓜田间肥水管理技术有哪些？ 答：黄瓜性喜肥，但根系吸收能力弱，对高浓度肥料反应敏感，应采用少量多次、勤施轻施的方法进行追肥。（2分） 一般定植缓苗后，结合浇缓苗水每亩追施10 kg左右尿素或人粪尿1000 kg，促进幼苗生长（2分）；根瓜采收后，一般每10天左右追肥一次，交替冲施人粪尿（每亩每次1000 kg）和尿素（每亩每次15 kg），并交替用0.1%尿素和0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥（2分）；结果后期减少追肥量（1分）. 2013年 蔬菜栽培茬口确定的一般原则是什么？ 答：（1）有利于蔬菜的优质高产。以当地的主要栽培茬口为主，充分利用有利的环境条件，降低生产成本。（2分） （2）有利于蔬菜的均衡供应。排开播种，避免生产和供应过于集中。（2分） （3）有利于提高栽培效益。根据当地市场需求，适当增加一些淡季蔬菜茬口或反季节蔬菜茬口。（2分） （4）有利于提高土地利用率。根据当生产条件和管理水平，在一年两种两收的基础上，尽量安排一茬夏茬或越冬茬，尽量缩短空闲时间和非生产时间。（2分） （5）有利于控制蔬菜的病虫草害。采取合理的连作、轮作、套作等种植方式 ，可以有效地控制蔬菜的病虫草害。（2分） 2、蔬菜嫁接育苗的优点有哪些？ 答：嫁接育苗能保持接穗的优良性状，又能发挥砧木的某些特性，具有如下优点：（1分） （1）能有效地防止土传病害。（3分） （2）根系发达，生长势旺，延长生育期，提高产量。（3分） （3）增强了对不良环境的适应能力。（3分） 3、番茄的生理病害（障碍）有哪些？ 答：卷叶（1分）；裂果（1分）；畸形果（2分）；空洞果（2分）；顶腐病（2分）；筋腐病（2分）。 2014年 1、蔬菜栽培茬口确定的一般原则是什么？ 答：（1）有利于蔬菜的优质高产。（2分） （2）有利于蔬菜的均衡供应。（2分） （3）有利于提高栽培效益。（2分） （4）有利于提高土地利用率。（2分） （5）有利于控制蔬菜的病虫草害。 2、简述黄瓜各生育期的生长特点及栽培管理技术？ （1）发芽期：此期生长所需养分靠种子供给，要求出土前给予较高的温湿度和充足的光照，使种子迅速发芽出土。出土后适当控制温度，防止徒长。（2分） （2）幼苗期：此期是进行营养生长和花芽分化的时期，应创造良好的条件，要求温度与肥水管理方面本着促、控结合的原则进行。（2分） （3）初花期：茎蔓明显伸长，花芽继续形成，花数不断增加，要求结合浇水追肥，加强中耕，进行蹲苗。（2分） （4）结果期：果实大量形成和营养生长达到最高峰，连续开花结果，栽培中要尽可能延长，要求及时供应充足的水分和养分，加强日常管理，减少病虫害发生。（2分） （5）衰老期：根系吸收能力减弱，开始枯黄，病害在发生，植株衰老，出现畸形瓜，要求采取保秧，防止衰老的措施，延长果实期。（2分） 3、造成番茄产生畸形的原因及预防措施有哪些？ （1）原因： ①苗期低温引起花芽分化不良，造成畸形花，发育成畸形果。（1.5分） ②养分过多，特别是氮肥施用过多，花芽分化过旺，形成畸形果。（1.5分） ③植物生长调节剂使用浓度过大或处理时间过早 ，造成果实开裂种子外露或果实顶端突出，形成尖顶果。（2分） （2）预防措施 ①苗期温度管理不低于8℃，最好在12℃以上。（1.5分） ②平衡施肥，防治偏