【全程复习方】（江苏专用）版高中生物 4.1物质跨膜运输的实例配套课件 新人教版必修1.pptVIP

1.实验探究 (1)实验原理： 成熟的植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，细胞液具有一定的浓度，能够渗透失水和吸水。 (2)实验流程： (3)质壁分离的原因分析： (4)实验结论: 成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用，当外界溶液浓度大 于细胞液浓度时，细胞失水，当外界溶液浓度小于细胞液浓度 时，细胞吸水。 2.实验的拓展应用 (1)判断成熟植物细胞的死活： 待测成熟植物细胞+一定浓度的蔗糖溶液 发生质壁分离现象→活细胞 不发生质壁分离现象→死细胞 (2)测定细胞液浓度范围： 待测细胞+一系列浓度梯度的蔗糖溶液 细胞液浓度范 围介于使细胞未发生质壁分离和刚刚发生质壁分离的外界溶液 的浓度范围之间。 (3)比较不同植物细胞的细胞液浓度： 不同植物细胞+同一浓度的蔗糖溶液 刚发生质壁分离所 需时间比较→判断质壁分离速度(或细胞液浓度) (4)验证原生质层具有选择透过性(如细胞在蔗糖溶液中，蔗糖 不能进入细胞)。 (5)证明细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性。 【高考警示钟】 1.发生质壁分离时在细胞壁和细胞膜之间充满的是外界溶液，原因是细胞壁具有全透性。 2.质壁分离与复原过程中水分移动是双向的，总结果是单向的。 3.本实验用显微镜观察了三次，第一次与第二次形成对照，第三次与第二次形成对照，该对照方法为自身对照。 【典例训练2】取一段长5 cm的葱茎，将其 纵切到4 cm处，由于纵切的葱茎使薄壁的皮 层细胞摆脱了厚壁的表皮细胞的束缚，皮层 细胞扩张得更快，从而使葱茎向表皮外弯曲， 切后的形状如图甲所示，将它作为对照。再 取另外四段相同葱茎做同样的处理，将它们分别置于a～d不同浓度的蔗糖溶液中，30分钟后，葱茎形状记录如表乙。据此判断蔗糖溶液浓度的大小为( ) A.abcd B.acdb C.bdca D.bacd 蔗糖 溶液 葱茎 形态 a b c d 乙 【解题指南】 1.知识储备： (1)渗透作用的原理； (2)质壁分离的原理； (3)图形的识别与判断能力。 2.题眼：题干中“纵切的葱茎使薄壁的皮层细胞摆脱了厚壁的表皮细胞的束缚，皮层细胞扩张得更快，从而使葱茎向表皮外弯曲”，由此推出葱茎表皮细胞壁厚，皮层细胞壁薄，高浓度时皮层细胞易失水，低浓度时皮层细胞易吸水。 3.解题思路：分析题干中题眼→先分析甲形成的原因→对a、b、c、d四种形态进行归类、分析→得出正确答案。 【解析】选B。由题意可知，细胞吸水后皮层细胞扩张得更快，从而向表皮外弯曲；失水后皮层细胞收缩得更快，从而向表皮内弯曲。a、c中葱茎在渗透失水，其中a中失水程度超过c；b中葱茎在渗透吸水；d中基本未变。 【互动探究】(1)题干中形成乙表a形态的原因是什么？ 提示：①在较高浓度的蔗糖溶液中,皮层细胞渗透失水,发生质壁分离,使皮层细胞收缩;②表皮的伸缩性小于皮层的伸缩性。 (2)若将甲放在一定浓度的KNO3溶液中，出现a现象后，过了较长时间，会形成什么形态？ 提示：先出现a现象，然后开始复原，最终会形成b现象。 分析：植物细胞在KNO3溶液中会发生质壁分离，然后自动复原，因为KNO3能被植物细胞吸收。 【变式备选】某同学在实验室中做“植物细胞的吸水和失水”实验时，在实验室老师的帮助下，进行了一系列的创新实验，实验步骤和现象如下表： 实验组 ① ② 0.3 g·mL-1 蔗糖溶液 0.5 g·mL-1 蔗糖溶液 5分钟 的现象 x 质壁 分离 再过 5分钟 无变化 y 滴加清 水5分钟 质壁分 离复原 无变化 实验组 ③ ④ 1 mol·L-1 KNO3溶液 1 mol·L-1 醋酸溶液 5分钟 的现象 质壁 分离 无变化 再过 5分钟 质壁分 离复原 细胞大 小无变化 滴加清 水5分钟 z 细胞大 小无变化 对上表的推断或解释不正确的是( ) A.x为质壁分离，因为细胞壁伸缩性弱于原生质层 B.z为细胞稍增大，细胞液颜色逐渐变浅 C.y为质壁分离，可能导致细胞失水过多而死亡 D.④组无变化是因为细胞吸水量等于失水量 【解析】选D。洋葱表皮细胞在质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中会发生质壁分离，而在质量浓度为0.5 g/mL的蔗糖溶液中会因质壁分离失水过多而死亡。在物质的量浓度为1 mol/L的KNO3溶液中，由于K+和NO3-能穿膜，故洋葱表皮细胞先质壁分离后自动复原，由于K+和NO3-进入细胞内，细胞液浓度增大，因此滴加清水后，细胞体积稍增大，而物质的量浓度为1 mol/L的醋酸溶液会杀死细胞，故在醋酸溶液中细胞无变化。 表格设计及读图、析图技巧 ——外界溶液浓度与质壁分离的关系 【案例】某小组