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第2节
研究物质性质的方法和程序
思考:
●为什么要研究物质的性质?
●怎样研究物质的性质?
一、研究物质性质的基本方法
物质的性质
研究方法
H2、O2、Fe等物质的颜色、状态
O2的助燃性
H2的可燃性和还原性
CO2的灭火性与碱反应
盐酸的化学性质
金属的通性
酸、碱的同性
观察法
观察法
实验法
分类法
比较法
结论:研究物质的性质常用观察、实验、分类、比较的方法
观察法:是一种有计划、有目的用感观考察研究对象的方法
实验法:通过实验来验证对物质性质的预测或探究物质未知
的性质
比较法:就两种或两种以上同类的事物辨别异同的方法。
分类法:根据分析对象的共同点和差异点,将对象分为不同
种类并且形成有一定从属关系的、不同等级的、系
统的逻辑方法。(例:金属,非金属;酸碱盐)
研究物质性质的基本方法:观察法
观察思考:金属钠的物理性质及钠与水反应的物理现象
实验步骤
1、观察盛放在试剂瓶中的金属钠。
2、用镊子将金属钠从试剂瓶中取出,用滤纸将其表面煤油吸干,在玻璃片上用小刀切下一小块钠(黄豆粒大小),观察钠块切面(钠有强烈腐蚀性,严禁用手触摸)。剩余钠块立即放回原试剂瓶中。
3、用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠。
4、向培养皿中加入适量的水,滴入1—2滴酚酞溶液,将切好的钠放入水中,观察现象。
金属钠的物理性质
银白色
固态
比煤油大
较软
良好
研究物质性质的基本方法:观察法
观察●实验:钠与水反应
观察记录实验现象
1、浮在水面上
3、四处游动
4、发出嘶嘶的响声
2、熔成一个闪亮的小球
5、溶液由无色变为红色
研究物质性质的基本方法:观察法
密度比水小
反应放热,钠的熔点低
反应剧烈,生成气体
反应生成碱性物质
浮
熔
游
响
红
研究物质性质的基本方法:观察法
思考:
1、钠与水反应的化学方程式
2、钠为什么要保存在煤油中?
3、为什么要切成黄豆粒大小?
4、剩余钠块为什么必须立即放回原试剂瓶中?
钠与水反应有碱性物质和气体生成
2Na + 2H2O === 2NaOH + H2↑
拓展延伸
1、钠与盐酸反应
2、钠与硫酸铜溶液反应
1、钠与盐酸反应
现象:反应更加剧烈
Na + HCl === NaCl +H2 ↑
2、钠与硫酸铜溶液反应
现象:
反应剧烈,有气泡生成,并有蓝色絮状沉淀出现
2Na + 2H2O === 2NaOH + H2↑
2NaOH + CuSO4 === Na2SO4 + Cu
活动●探究:钠与氧气反应
实验步骤
1、将切好的金属钠放置在空气中,使其与氧气反应。
2、将金属钠放在石棉网上加热,使其与氧气反应。
研究物质性质的基本方法:实验法
观察实验
记录实验现象
研究物质性质的基本方法:实验法
钠熔成一个闪亮的小球,燃烧发出黄色火焰,生成淡黄色固体。
钠的表面由银白色变为灰白色,失去金属光泽
常温下,Na与O2反应生成Na2O
加热条件下,Na与O2反应生成Na2O2
化学反应方程式
1、4Na + O2 === 2Na2O
氧化钠
2、2Na + O2 === Na2O2
过氧化钠
白色固体
淡黄色固体
加热
研究物质性质的基本方法:实验法
补充:氧化钠与过氧化钠性质比较
物质
Na2O
Na2O2
与H2O反应
与CO2反应
Na2O + H2O === 2NaOH
2Na2O2 + 2H2O === 4NaOH + O2 ↑
Na2O + CO2 === Na2CO3
2Na2O2 + 2CO2 === 2Na2CO3 + O2 ↑
物理性质
白色固体
淡黄色固体
与H2O反应
Na2O + 2HCl === 2NaCl + H2O
2Na2O2 + 4HCl === 4NaCl + 2H2O + O2 ↑
研究物质性质的基本方法:比较法
研究物质性质的基本方法:分类法
Na2O与水反应生成的碱,与酸反应只生成盐和水
碱性氧化物的通性:
与水反应只生成相应价态的碱,或与酸反应只生成盐和水的氧化物(且生成物只能有一种盐和水,不可以有任何其它物质生成
Na2O2与水反应生成碱和O2,与酸反应生成盐、H2O和O2
Na2O2不是碱性氧化物
Na2O是典型的碱性氧化物
结论:
思考
金属钠长时间放置在空气中,最终产物是什么?描述可能出现的现象,写出化学反应方程式
银白色固体
变暗
白色固体
Na
Na2O
NaOH
Na2CO3
NaOH溶液
液体
白色粉末
O2
H2O
吸水潮解
CO2
1、4Na + O2 === 2Na2O
2、Na2O + H2O === 2NaOH
3、2NaOH + CO2 === Na2CO3 + H2O
交流研讨:钠与铁的性质比较
性质
相同点
不同点
物理性质
银白色固体
硬度:NaFe
密度:
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