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第一章 开启化学之门
第1节 化学给我们带来什么
【我思我学】
议一议:研究化学在合理利用自然资源方面有什么重要意义?
化学在保证社会的可持续发展方面有哪些较突出的贡献?
想一想:为什么说材料是生产和生活的物质基础?举例说明。
查一查:仔细观察课本第8-9页上的8张图,结合相关资料,谈谈他们的主要用途。
【同步导学】
一、评价要点
知道:中国古代化学工艺著名成就:青铜器、钢铁冶炼、火药、瓷器。
知道:碳酸氢铵具有受热易分解的性质。
知道:钢铁年产量的1/10因锈蚀而损失掉。
理解:探究铁生锈消耗氧气实验的原理。
了解:验证含硫火柴燃烧产生二氧化硫的实验方法。
知道:佛莱明发现青霉素、拉瓦锡研究空气成分、我国首先研制出结晶牛胰岛素、门捷列夫创制周期表、居里夫妇发现钋和镭、诺贝尔研究炸药、2000年诺贝尔奖获得者研究导电塑料。
二、方法指引
1.我国在化学工艺方面的显著成就有哪些?
我国是世界上文明发达最早的国家之一,对人类作出过重大的贡献。
像商朝的司母戊大方鼎重875公斤,是迄今发现的世界上最大时期生铁冶炼技术的发明,比欧洲早1900年纵观历史,从使用火到水、木材、煤、石油、天然气等资源,人类能源的来源全部都是从自然界中得到,其中的大多数资源属于不可再生的有限资源。仅仅注重资源开发是远远不够的,人类要实现可持续发展,就必须做到合理开发资源、最大限度地利用好资源,还要保护好环境。而化学不仅在资源开发上能发挥重要作用,在资源的综合利用以及环境保护方面同样大有用武之地。化学是自然科学的重要组成部分,它侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系,以及物质转化的规律和调控手段。化学已发展成为材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础,成为推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量,并正在为解决人类面临的一系列危机,如能源危机、环境危机和粮食危机等,做出积极的贡献。1..( )
A.B.C.D...在( )
A B.仓库要尽量密封,保持低温
C.要经常翻动包装袋,防止结块 D.如果受潮要放在太阳下晒干
5.( )
A B.太阳光 C.盐酸 D.红墨水
6.
A.化学是人类社会进步的关键
B.学习化学会使你生活得更健康、更文明
C.用化学方法可以合成“长生不老”药
D.使用无硫火柴可减少大气污染
7.联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广。其最主要原因是( )
A.价格便宜 B.烹饪的食物中留有铁元素
C.保温性能好D.生铁1989年世界卫生组织确认,长期或大量摄入铝元素对人体的大脑和神经系统将造成损害,建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用。根据你的生活经验,这些受限制的应用可能包括(1)________________________________________________________(2)________________________________________________________(3)________________________________________________________
第2节 化学研究些什么
【我思我学】
查一查:什么是化学?化学研究些什么? 例举生活中一些常见的物理变化和化学变化的事例加以说明。
【同步导学】
一、评价要点
知道:化学研究的对象是物质的性质、变化、组成、结构、用途、制法。
2.学会:对蜡烛燃烧过程中所发生的物理、化学变化进行分析。
3.学会:判断常见变化的属性。
4.学会:对物质常见物理、化学性质进行描述。
5.知道:“烟”和“雾”的区别。
6.学会:能举例说明化学变化过程中通常伴随能量的吸收或释放。
7. 知道:金刚石的有关组成和性质(硬度、可燃性、元素组成)。
8.了解:性质、变化、组成、结构、用途、制法等要素之间的决定关系。
9.学会:探究面粉等有机物是否含碳元素的实验方法(烧焦)
二、方法指引
1.如何理解化学研究的对象和任务?
化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。化学研究的对象是物质。镰刀、斧头、铁锤、铁锅等是形状和用途各不相同的物体,但是构成它们的主要成分都是铁;冰、雪、露、水蒸气是不同的物体,但是它们是水的不同形态。构成物体的铁、水等物质。同一种物质可以构成不同的物体,一个物体也可以由几种物质构成,世界上所有的物体,包括生物和非生物以及人体都是由物质构成的,所以说世界是物质的。
物质发生化学变化时,往往伴随着出现发光、吸热或发热、变色、气体的放出或吸收、生成沉淀等现象。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。但是,发生上述某些现象的变
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