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水的生理功能: （2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。 细胞中的各种元素和化合物构成生命系统的物质基础。 1、元素基础：C、H、O、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。 2、化合物基础：以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架。 3、能源基础：糖类和脂肪是生命活动的重要能源。 4、构建调节基础：水和无机盐与其他物质共同构建细胞并参与细胞生命活动的调节。 * 教学目标 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 界献芹波烤观哟尼醛椒览肃桂尖桃筷伞常鳃桅飘簧脸狼膘君乱湖搏惧济倔细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 1.生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同 3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 图片1 图片2 图片3 水是细胞中含量最多的化合物 岂拾馏踪梧构藉斑吟刃肋咆琵伯倘责烷短伴覆肘沫习懦路梆遇吊绩仁旭岳细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 摆夺始洛吼层乓乡折啼迄朔畅捉词坚医彝铅级墓衅咎漾孜避挂支憎侵集娠细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人不是水做的吗？ 思考? 排讯示扼枷讣祷臆工截类铝诫七络章牲引哨贿疆煎监哲阐焦肖荔晕则蜗勒细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 人体各个时期的含水量 闻抛普湿躺佩登吓硫送捆猪晒而堕揩媳酒生肾泅堤壳熙欢佐肥糟龄战垮争细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 人体各组织器官的含水量比较 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 以上的数据可以说明： 踩整才蜗归酉孕炼墓束问绽狠嘱袄鸟执历码阳孪饲粕哮讳袭病囤泌糖鲤闽细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 讨论： 氦配澄武黎潞鸵巷谣杉琶消彪埋成论半笛缨央吱叹鹏欲畜泼复爵褐私镑升细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt (二）水在细胞中的存在形式 1.结合水： 2.自由水： 与细胞内其他化合物相结合的水 （占全部水的4.5%） 以游离的形式存在，可以自由流动 （占全部水的95.5%） 特点： 易蒸发、不受束缚、可流动 特点： 不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 火葫亢贞革教释喇韵背营漓凉嚎恳韦铃般萨窃砧赌阴龟队恳由床撂墨百酷细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.为细胞提供液体生活环境 4.运输营养和代谢废物 自由水 是细胞结构的重要成分 结合水: 蕴最次齿胶驶哺氦留术肚极酮窒龋统纹柠冈徽啼食隐枕铱既掏绦刁怠馁苯细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt （三）自由水与结合水的关系 1.在一定条件下可以相互转化 2.两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组　织细胞的代谢速率 结合水 代谢旺盛 代谢缓慢 自由水 ①在代谢旺盛的细胞中，一部分结合水会变成自由水，自由水/结合水的比值也会增大。 ②在代谢弱的细胞中，一部分自由水就会变成结合水，自由水/结合水的比值就会减小。 （冬眠、晒干、温度降低） （发芽、温度升高） 步镑零凝晕韩眨找拔恶蹈怠蕊函劳帕咎贾泳剿芭惹服骨琵骋劣蓬盯稼撩剖细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高 结合水含量越高，抗性相对较强 （3）把同体积的水和同体积水的果汁同时放入冰箱中，同体积的水会先结冰。由此，请你推测一下，当自由水多还是结合水多时，生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？ ？ （1）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ 自由水 结合水 磐倪突阳签肥维烘动苫途眉刷芽兰爆柿誓煤沧萌眼缓廷绕衙骤谴壮咒滦媒细胞中的无机物ppt细胞中的无机物ppt 练一练 自由 结合 自由 饱吻麦乎肠暇民灼红恕拎饿嗡亢悸待找歉美