检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质说课描述.pptVIP

本实验出自人教版必修1《分子与细胞》第2章第一节，是在学习了《细胞中的元素和化合物》后，学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前进行的验证性检测实验，为接下来学习各类有机物奠定感性认识基础。 1、实验在教材中的地位与作用 一、说教材 2、教学目标 知识目标：尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 能力目标：初步掌握评价和报告实验结果的能力 情感态度价值观：严谨认真 合作学习 敢于质疑 善于反思 3、教学重点、难点 重点: 检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的原理和方法。 难点：实验所用材料、试剂种类和使用方法多，课堂容量大 实验材料：苹果、芝麻、鸡蛋蛋白 实验试剂：改良斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、0.1g/ml NaOH, 0.01g/ml CuSO4、碘液、蒸馏水、50%酒精 实验用具：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、烧杯、小刀、试管、试管夹 组织匀浆改成小块； 实验材料 改良斐林试剂，不需现配现用 染色剂 实验过程 由切片法改为压片法 4、难点突破 ——实验改进 1、学情分析 二、说教法学法 实验能力较低，验证性实验难度低，适合 高一学生活跃，好奇心强，实验兴趣浓厚 2、教学方法 分组实验法 两人以小组，合作完成 对比教学法 设置实验对照，增强说服力 直观教学法 教师演示 3、学习方法 自主