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碘盐测定干扰因素研讨(共976字) 本文 还原性杂质会影响碘酸钾碘盐的定量分析，如使用含有还原性物质的磷酸，会造成检测结果偏低。检查磷酸的方法：取磷酸１．０ｍＬ于１０ｍＬ比色管中，加纯水至１０ｍＬ，摇匀，加高锰酸钾溶液（１６ｍｇ高锰酸钾溶于１００ｍＬ纯水配制）１滴后摇匀，被检磷酸溶液呈微红色维持１ｍｉｎ不褪色，则符合使用要求；若微红色快速消失，继续滴加高锰酸钾溶液才呈微红色，则不使用。 碘化钾固体为雪白晶体，不能泛黄色。呈黄色表明已被空气氧化析出碘。碘化钾溶液配制可加碳酸钠０．０１％，使成弱碱性提高稳定性。存放于棕色瓶避光置暗处或冰箱。 需临用配制。淀粉溶液易变质，腐败变质的淀粉溶液表面上还能与碘显色指示终点，但可能含有如葡萄糖醛基类的还原性物质可还原碘，会造成碘的定量误差。 测定影响因素。现场采样和测定称量前要将样品混匀。外界气湿条件变化会引起容器（包装）内盐样中碘酸根离子迁移而改变其中碘含量的分布状况，因此在碘盐监测采样及测定称量前都应混匀样品。 使用含微量游离性氯的蒸馏水，会氧化碘化钾产生碘，会明显消耗硫代硫酸钠标液空白值，不应忽视，否则造成碘盐碘定量误差。 应先加碘化钾溶液后加磷酸溶液。一些盐样不纯净，存在酸性条件下还原碘酸钾离子的还原性物质。先加磷酸将使碘酸钾损失；而先加碘化钾，酸化时碘离子先于碘酸钾反应析出碘