养生粥介绍.pptVIP

養生粥介紹 * * 蕎麥 屬於蓼科,蕎麥屬,一年生草本雙子葉植物 蕎麥籽含高生物價蛋白質,及平衡而完備的人體必須氨基酸組成 含高量離氨酸 含有維生素B1,B2, E,膽鹼素,泛酸及菸鹼酸,水楊酸 富含芸香甘 蕎麥中芸香甘的藥理作用 對人體血管具擴張及強化作用 可降低出血性疾病及高血壓所導致的微血管脆弱性 亦被使用於治療視網膜出血,高血壓,腎炎 中國哈爾濱醫科大學大面積人群調查證實,主食蕎麥的人口之血糖水平明顯低於不食用蕎麥的地區. 學名:膜莢黃耆(Astragalus membranaceus) 屬豆科植物 神農本草經中列為上品 藥用部份為根莖 產地以中國塞北,外蒙最佳 北 耆(黃耆) 傳 統 北 耆 的 應 用 補氣,改善虛弱體質 增強免疫力 去水退腫 托瘡排膿,促進膿瘡的早潰和肌肉的新生 晉耆與北耆的區別 一台斤NT$400-700 一台斤NT$200-400 價錢 嗅之有豆腥味,糖質較少 具有甜味 味道 淡黃至土黃色,橫斷面中心鮮黃色,外圈淺黃 紅棕色,肉色粉白 , 質硬富粉性,粉質特多 色澤 東北黑龍江 ,吉林,內蒙古 甘肅 產地 白皮耆 晉耆 別稱 北耆 紅耆 名稱 晉耆與北耆的區別 晉耆 北耆 黃 耆 的 一 般 成 分 揮發性精油, 必需脂肪酸 礦物質:鋅,銅,鐵,鎂,錳,鈣,硒… 膽鹼,甜菜紅素,糖醛酸,麥角醇 皂甘,黃耆皂甘I-VII (Ast