溶液与胶体溶液知识.pptVIP

第一章 溶液与胶体溶液 学习目标 1.掌握溶液组成量度的常见表示方法及溶液的配制方法；掌握渗透现象产生的原因、条件及影响渗透压大小的因素；掌握溶胶的性质； 2.熟悉渗透浓度的概念、胶团结构及胶粒带电情况。 3.了解渗透压在医学上的意义、高分子溶液对溶胶的保护作用等。 引言 人的生命活动离不开各种溶液，如日常饮料、生理盐水、葡萄糖溶液、人体组织间液、血液、淋巴液及各种腺体的分泌液等。食物的消化吸收、生命过程必须的氧气的吸收和二氧化碳排泄，以及体内的新陈代谢反应都在溶液中进行。 可以说没有溶液就没有生命。因此，学习溶液相关知识对我们有重要的意义。 第一节分散系统 人们通常把具体的研究对象称为体系。一种或几种物质分散在另一种（或几种）物质中所形成的体系称为分散系，其中被分散的物质称为分散相（或分散质），而容纳分散相的连续介质则称为分散介质（或分散剂）。 例如，蔗糖水就是一种分散系，其中蔗糖分子是分散相，水是分散介质。 分散系的分类情况 第二节 溶液组成量度的表示方法 一、质量分数 质量分数是指溶液中溶质质量mB与溶液质量m之比，符号为ωB。即： 质量分数可用小数表示，也可用百分数表示。例如，市售浓硫酸的ω(H2SO4)=0.98或98%。 体积分数 对于溶质为液体的物质来说，常用溶质的体积（VB