婴幼儿特殊膳食用食品中营养物质的建议清单.PDFVIP

婴幼儿特殊膳食用食品中营养物质的建议清单 CAC GL 10-1979 Advisory Lists of Nutrient Compounds for Use in Foods for Special Dietary Uses intented for Infants and Young Children CAC/GL 10-1979 1. 引言 本文中的各个清单列出了婴幼儿特殊膳食用食品中基于营养目使用的营养物质，其依据是（1）下文规定的 使用标准和使用条件和（2）各相关标准中规定的其它使用标准。。此外，营养物质的来源不应使用那些宗 教或其他特殊膳食限制禁止使用的物质。如相关标准所指出的，这些物质的使用可以是必需的或选择性的。 2. 在建议列表中纳入和从中删除的营养成分的准则 2.1 作为营养用途而向婴幼儿食品中添加的营养成分只有在满足下列条件的情况下才可纳入建议清单： (a) 已证明该营养成分安全并适合专门用作婴幼儿的营养来源； (b) 通过相应的动物研究和/或人体试验，证实该营养具有生物有效性； (c) 营养成分的纯度要求应符合“国际食品法典委员会”推荐的适用“特性和纯度规范”，如无此类规范，则 应使用其他国际认可的规范。如果不存在国际公认的规范，可以考虑采用按照或仿照联合国粮食与农 业组织（FAO）或世界卫生组织（