植物学2.3植物细胞理念.pptVIP

第二节 植物细胞的基本结构和功能 二、细胞壁 细胞壁(cell wall)的功能： 保护原生质体，并在很大程度上决定了细胞的形态和功能； 限制原生质体因液泡活动、膨胀产生的压力； 与植物组织的吸收、蒸腾、运输和分泌等生理活动有很大的关系。 第二节 植物细胞的基本结构和功能 (一）细胞壁的结构与组成 1.细胞壁的化学成分：多糖和蛋白质 （1）多糖：纤维素、半纤维素和果胶物质等。 纤维素：由2000～14000个葡萄糖分子聚合而成的直链。 纤维素分子结合成生物学上的结构单位——微纤丝(microfibril)——大纤丝。 纤丝系统是由分子链—微团—微纤丝—大纤丝等一系列的级别构成的。 第二节 植物细胞的基本结构和功能 半纤维素：木葡聚糖 胼胝质：花粉管、筛板、柱头、胞间连丝。 果胶： （2）蛋白质： 结构蛋白：伸展蛋白（网），垂直于细胞壁表面，具有抗病和抗逆特性。 酶蛋白：水解酶类，蛋白酶、果胶酶、酸性磷酸酶、过氧化氢酶等。 凝集素：糖蛋白，防御作用。 第二节 植物细胞的基本结构和功能 2.细胞壁的层次结构 成层现象(lamellation)： 初生壁(primary wall) 次生壁(secondary wall) 胞间层(intercellular layer)。 第二节 植物细胞的基本结