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化學香料 投稿類別： 化學類 篇名： 化學香料 作者： 王苡綾。私立文德女中。二年義班 指導老師： 巫淑玲老師 化學香料 壹●前言 父母和學校老師常和跟我們說：「要少喝飲料，多喝水。外面賣的飲料太貴 了！有些飲料不是用真實的原料，而是用化學香料製成的。飲料的成本很低，近 似糖水。」化學反應真的很神奇，幾種化合物混合，竟可以調出和原來一樣的味 道。藉此機會研究一下，若吃了這些合成的飲料或食品，對我們的身體會造成什 麼樣的疾病。 貳●正文 從市面上的飲料，我列了幾個問題來探討： 一、純天然營養素與化學合成營養素的差別。 二、化學香料是如何製成的？ 三、化學香料可能使用在哪些物品和食品上？對過敏體質的人而言，可以使用 嗎？要注意什麼？ 四、食用或使用(如：塗抹)這些有摻入化學香料的東西，對身體有何害處？ 五、天然香料、化學香料與塑化劑三個之間的關係，什麼是食品添加物？味精的 好與壞 。 六、若不使用有摻入化學香料的清潔用品可以用什麼東西來代替？ 研究方法我選擇上網找有關化學香料的問題及知識，且與它相關的新聞。研究內 容如下： 一 、純天然營養素可提供一般天然食物才會有的營養素，如植物素等，