吉林省松原市油田高中09-10届高二上学期期中考试(化学文).docVIP

吉林油田高中09-10学年高二第一学期期中考试试卷 化学（文科） 一、选择题（每小题只有一个答案正确，每小题2分，共0分）。 1．关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是A.塔底的食物最重要 B.塔顶的食物最重要 C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 D.膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而调整 2.下列说法中，在科学上没有错误的是 A.吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 B.利用气球内的干冰释放出二氧化碳的原理，使气球始终处于充足了气的状态 C.纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 D.蒸馏水绝对纯净，其中不含任何离子 3.有人常用废旧报纸包装食品，这是极不卫生的。原因是报纸上除含有多种病菌外，还会含有易使人中毒的多氯联苯和 A．铅 B．机油 C．三氯化锑 D．硫 4. A．淀粉 B．纤维素 C．油脂 D．葡萄糖 5．在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体健康无害，如果违反规定，均会损害人体健康。下列物质可用作食品防腐剂的是 A. 甲醛 B.维生素E C.柠檬酸 D.苯甲酸及其钠盐 6．钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料，它们具有很多优良的性能，如熔 点高、密度小、可塑性好、易于加工，钛合金与人体有很好的“相容性”。根据它们的主要性能，下列用途不切合实际的是 A．用来做保险丝 B．用于制造航天飞机 C．用来制造人造骨 D．用于制造汽车、船舶 7．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入 A.甲醛溶液?? B.饱和Na2SO4溶液 C.CuSO4溶液??? D.浓硫酸 8．油脂水解的产物是 A.酸和甘油 B.氨基酸 C.葡萄糖 D.肥皂 9． A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水 B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同 C．蔗糖和葡萄糖都是单糖 D．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 10.关于维生素的下列说法不正确的是 A. 维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。 B. 按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 C. 水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏 D. 脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏。 11. 日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是 A.淀粉???????? B.葡萄糖?? ?? C．蔗糖????? ???D.果糖 12. 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 A．豆腐　 B．甘蔗　 C．白菜　 D．猪油 13. 医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是　 A.葡萄糖是人体必需的营养素B.葡萄糖由C、H、O三种元素组成 C.葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢 D.每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量油脂被氧化时放出的能量多 14. ）。①石灰具有强碱性，杀菌能力强； ②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用； ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚； ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质。 A．①② B．③④ C．②④ D．①③ 15. 对食物的酸、碱性判断正确的是 A. 西瓜是酸性食物 B. 猪肉.牛肉是碱性食物 C. 巧克力、奶油是酸性食物 D. 大米、面包是碱性食物 16. 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是 A. 醋可同时用作防腐剂和调味剂 B. 亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量 C. 我国应禁止使用味精 D. 绝大多数食品添加剂在过量使用时对人体有害的 17．制造焊锡时，把铅加入锡的重要原因是 A.增加强度 B.降低熔点 C.增加硬度 D. 增强抗腐蚀能力 ．钢铁发生吸氧腐蚀时，正极上发生的电极反应是 A.2H+ + 2e－ === H2↑ B.Fe2+ + 2e－== Fe C.2H2O + O2 + 4e－ === 4OH－ D. Fe3+ + e－ === Fe2+ 19． A．淀粉和纤维素的分子式都是(C6H10O5)n,所以它们都是同分异构体. B．糖类都是有甜味的物质. C．鉴别织物成分是真丝还是人造丝可以用灼烧的方法. D．蔗糖水解前后都可以发生银镜反应. 20．( ) A．油脂属于酯类. B．油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水上层. C．油脂没有