第一章化学A()选编.ppt

化学分析 AChemical Analysis 唐意红 化学与环境工程学院 E-mail: kandyt1107@126.com Tel:教学安排和要求 学时：32学时课（1-16周） 教材：《分析化学》（第六版）华东理工大学、四川大学编 考试方式：闭卷考试 成绩评定：期末:期中:平时= 6:3:1 期末:平时= 7:3 学习方法：预习、听讲、复习； 课堂讨论；答疑 参考资料 书籍 1.《分析化学》（第五版），武汉大学编，高等教育出版社，2006.7 2.《Analytical　chemistry》6th edition, Douglas A.Skoog, Saunders colloge publishing, 期刊 期刊 1. 分析化学 ，中国科学院长春应用化学研究所和中国化学会主办 2. Analytical　chemistry，ACS 国内期刊： （1）色谱 （2）分析科学学报 （3）分析试验室 （4）分析测试学报（5）理化检验（6）冶金分析（7）药物分析杂志（8）中国环境监测（9）化学分析计量（10）分析测试技术与仪器 国外期刊： （1） Analytical Chemistry （2） Electroanalytical Chemistry （3） Critical Reviews in Analytical Chemistry （4） Analyst （5） Analytica Chimica Acta（6） Analytical Communications（7） Reviews in Analytical Chemistry（8） Analytical Letters Phytochemical Analysis（9） Analytical Sciences（10） Field Analytical Chemistry and Technology（12） International Journal of Environmental Analytical Chemistry 教学内容及目录 绪论 误差及分析数据的统计处理 滴定分析 酸碱滴定法 配位滴定法 氧化还原滴定法 重量分析法和沉淀滴定法 第一章 绪论Introduction 1-1 分析化学的任务和作用 1-2 分析方法的分类 1-3 分析化学进展简况 食品添加剂的测定 1 3 4 1. 安赛蜜 2. 苯甲酸 3. 糖精钠 4. 山梨酸 2 1-1 分析化学的任务和作用 什么是分析化学？ —— 研究物质的组成、含量、结构的分析方法及 有关理论的科学。 运用发展理论知识，制定分析方法、创建实验 技术、研制仪器设备、解决分析问题。 化学学科的一个重要分支，是化学研究中 最基础、最根本的领域之一。 分析化学的任务 定性分析 —— 鉴定物质化学组成，如：元素、 离子等， “解决物质是什么” 定量分析 —— 测定物质各组成部分的含量 “解决物质是多少” 结构分析 ── 确定物质的化学结构，如分子 结构、晶体结构等 “解决物质是怎么样” 化学组成： 由定性分析方法可测得硅酸盐的化学组成： Si, Fe,Al,Ca,Mg,K,Na,P,Mn,O 等 含量： 铁矿石中铁含量的测定，可用定量分析方法测定铁含量，铁含量小于10%为贫矿，铁含量大于30%为富矿具有开采价值。 硅酸盐在地壳中分布极广，占地壳质量75%以上，是构成多数岩石和土壤的主要成分。它是生产水泥，玻璃、陶瓷等的原料。 化学结构： 金刚石、石墨和C60都是由碳元素组成的单质。 金刚石晶体结构 石墨晶体结构 是自然界中最坚硬的固体 是自然界最软的矿物之一 C60（富勒烯）的晶体结构： 1996年诺贝尔化学奖 60个碳原子组成足球状分子 特