年产3200吨乳酸工厂提取车间设计详解.doc

毕 业 设 计（论 文） 年产3200吨乳酸工厂提取车间设计 The design of the extracted workshop which produce 3200 ton of lactic acid in a year 学生姓名： 学 号： 所在系部： 专业班级： 指导教师： 日 期：  毕业设计（论文）任务书 系 部 生化工程系 指导教师 职 称 学生姓名 专业班级 学 号 设计题目 年产3200吨乳酸厂提取车间设计 设 计 内 容 目 标 和 要 求 （设计内容目标和要求、设计进度等） 一．内 容 设计生产能力为3200吨乳酸工厂提取车间及总平面布置设计。主要完成物料、设备衡算，工艺流程设计，设备布置以及主体设备的结构设计。 二．目 标 通过这次设计，使学生对乳酸生产技术及知识进行补充学习，对乳酸生产平衡、设备平衡、能量平衡计算进行训练。掌握发酵工艺的流程设计、设备布置设计、设备结构设计以及全厂平面布置设计。提高学生工程设计能力和综合知识应用能力，从而培养学生的实践能力。 二．要 求 1．查阅20—25篇中文资料及10篇以上英文资料。 2．设计过程要在到孝感凯风生物有限公司实习的基础上完成。 3．阅读和使用《化工工艺设计手册》（上、下册）、《化工工程制图》、《有机酸发酵工艺学》、《发酵工厂工艺设计概论》等书籍。 4．设计说明书书写条理清楚，论述充分，设计图纸规范、整洁。 5．设计阶段应严格遵守规章制度，认真严谨，不得随意请假。 三．进 度 本次设计是从二月二十三号查找资料开始，经过大约三个月的设计过程于五月底完成设计。 指导教师签名： 年 月 日 系 部审 核 此表由指导教师填写 由所在系部审核 2-1 毕业设计（论文）学生开题报告 课题名称 年产3200吨乳酸工厂提取车间设计 课题来源 自选 课题类型 AY 指导教师 学生姓名 学 号 专业班级 本课题的研究现状、研究目的及意义 一、研究现状： 1，乳酸性质 乳酸又名2-羟基丙酸分子式C3H6O3；纯品为无色液体，工业品为无色浅黄色液体无气味，具有吸湿性相对密度1.2060(25/4℃)熔点18℃沸点122℃（2kPa)能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚在常压下加热分解X等。 2-2 本课题的研究内容 1、本设计内容 设计生产能力为3200吨乳酸工厂提取车间及总平面布置设计。 主要完成： （1）物料、设备衡算；根据要求产能和生产工艺算出所需物料量，进而选取合理的标准生产设备型号算出所需数量。 （2）工艺流程设计；根据得到的设备型号及数量采取合理的生产工艺流程，画出工艺流程图。 （3）设备布置以及主体设备的结构设计；通过得到的设备型号及数量，根据工艺流程图和要求产能对提取车间进行合理布局，画出设备布置及主体设备的结构设计图。 此外，还需编写设计说明书。 本课题研究的实施方案、进度安排 （1）实施方案： 通过查阅相关文献，了解乳酸生产工艺，根据给定的产能要求算出所需产能物料量，查阅化工工艺设备标准，选取合理的生产设备，确定工艺流程图，进而画出提取车间设计图。 （2）进度安排： 内 容 时间安排（周） 文献查阅、实习及方案制定 1-2 确定参数、计算及撰写设计说明书 3-6 绘制草图 7-9 绘制正式图纸 10-13 答辩 14-15 2-3 已查阅的主要参考文献 [1]曾炜,陈丰秋,詹晓力.乳酸的生产技术及其研究进展[J].化工进展,2006（25）. [2]曹本昌，徐建林．食品与发酵工业[M].化学工业出版社，1993． [3]雷燕湘.聚乳酸技术与市场现状及发展前景[J].当代石油石化,2007（6）. [4]熊洁羽.化工制图[M].化学工业出版社，2007. [5]杨汝德.现代工业微生物学教程[M].高等教育出版社，2006. [6]霍贵成.乳酸菌的研究与应用[M].中国轻工出版社，2007. [7]金其荣，张继民.有机酸发酵工艺学[M].中国轻工业出版社，1989. [8]吴思芳.发酵工厂工艺设计概论[M].中国轻工业出版社，1995. [9]王博彦，金其荣.发酵有机酸生产应用[M].中国轻工业出版社，2000. [10]汪镇安．化工工艺设计手册[M].中国石化集团上海工程有限公司，2003. [11]DANNER H, MADZING