拒绝垃圾食品-健康从我做起详解.ppt

现代生活节奏越来越快，应运而生了各式各样的快餐食品，与此同时，人们的健康意识不断增强，强烈呼吁健康食品。有人说：快餐食品酒是一种健康食品，你们认为对吗？  人人都爱吃零食，我也爱吃，相信同学们也是一样的吧！可是，零食吃多了对身体不好，零食也属于快餐食品，下面，就让我们一起看一看零食有哪些危害？ 吃零食的危害 1、整天零食不离口，还能使胃液分泌失调，消化功能紊乱，食欲减退，对正餐不感兴趣，结果必需的营养素得不到保证，热量摄入也不够，必然影响健康。 2、吃零食也容易引起感染，吃零食时，往往是“随手拈来”，最容易由于手不干净或食品不洁而致肝炎、腹泻等疾病。 3、上课吃，睡觉也吃 ，相互攀比，影响同学学习和休息、增加家庭的经济负担、影响学校的环境卫生、影响学生的生长发育。 油炸类食品 油炸类食品 1、能量密度高，经常进食易导致肥胖； 2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致心脑血管疾病的元凶（油炸淀粉）； 3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质； 4、破坏维生素，蛋白质变性 腌制类食品 腌制类食品 1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高； 2、大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增高； 3、在腌制过程中容易滋生微物 4、高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 加工类肉食品 加工类肉食品（肉干肉松香肠） 1、含致癌物质--亚硝酸盐 2、含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担； 3、多为高钠nà食品，大量进食可导致盐分摄入过多，造成血压波动及肾功能损害。 饼干、糖果类食品 饼干、糖果类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素多， 易损伤肝脏 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成 分低 4、过多摄入糖会使胰 脏负担过重 碳酸饮料类食品 碳酸饮料类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙; 2、含糖量过高，易导致肥胖，喝后有饱胀感，影响正餐 方便类食品 方便类食品（方便面和膨化食品，高盐、高脂、低维生素、低矿物质） 1、盐分含量高增加肾负荷升高血压； 2、含人造脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管； 3、含防腐剂和香精，加重肝脏负担。 4、只有热量，没有营养 罐头类食品 罐头类食品 1、营养素特别是各类维生素几乎被破坏殆尽； 2、蛋白质变性； 3、较高的糖分，并以液体为载体使糖分吸收率大为增高，导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。 蜜饯类食品 蜜饯类食品 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐 （防腐和显色作用） 2、含防腐剂香精等添加剂损害肝脏； 3、含较高盐分导致血压升高肾脏负担加重。 冷冻甜品类食品 冷冻甜品类食品（冰激凌、雪糕等） 1、奶油含量较高极易引起肥胖 2、含糖量过高影响 正餐 3、温度过低刺激胃肠道 烧烤类食品 烧烤类食品 1、含强致癌物质苯并芘 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担） 世界十大健康食品 蕃茄——最健康食品之一抗癌、清洁血液、降血糖、美白等 菠菜——最健康食品之二 　　 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。叶酸能保证人的精神健康。　　菠菜是养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。 果仁——最健康食品之三 　　含多种营养成分、多种抗氧化剂、大量纤维以及易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。每日适合量，80－100克。 菜花——最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜。亦称菜花、椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花、花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。　　 蓝莓——最健康食品之五  蓝莓被誉为“黄金浆果”想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶和银杏。紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。 燕麦——最健康食品之六 绿茶——最健康食品之七 红葡萄——最健康食品之八 桂鱼——最健康之九 大蒜——最健康之十 如何正确选择食品？ 1、注意食品包装上的标识要齐全。 2、注意食品成分表中标明的成分。 3、注意提高对劣质食品危害性的识。?? 4、注意加强对食品质量相关常识的认识。 养成良好的饮食习惯 1、养成吃东西以前洗手的习惯。 2、生吃瓜果要洗净。。 3、不吃腐烂变质的食物。 4、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。。 5、不喝生水。 另外还要特别注意： 少吃油炸食品；不要贪吃膨化食品；不要贪吃冷饮；别把饮料当做白开水；不要贪吃巧克力；饭前饭后多喝水. 小摊食品，对同学们的诱惑很大。每天放