山东滕州西公桥遗址人骨的稳定同位素分析.pdfVIP

第 25卷 第 5期 2005年 9月 第 四 纪 研 究 QuATERNARY SCIENCES Vo1．25，No．5 September，2005 文章编号 1001—7410(2005)05—561—07 山东滕州西公桥遗址人骨的稳定同位素分析 木 胡耀武① 何德亮② 董 豫③ 王 昌燧① 高明奎② 兰玉富② (①中国科学院研究生院人文学院科技史与科技考古系，北京 100049；②山东省文物考古研究所，济南 250012； ③中国科学技术大学科技史与科技考古系科技考古研究室，合肥 230026) 摘要 文章应用稳定同位素 c和 N分析的方法，研究了山东滕州大汶口文化时期西公桥遗址先民的食谱 ，试图 揭示该遗 址先 民生活方式 、社会经 济结 构的变化 。总体而言 ，该遗 址样 品保存较差 ，骨 中骨胶原 的含量较 低 ，以 c／ N摩 尔比作为标准 ，仅有 8个样 品属 于未污染样品 ，可用作食谱分 析。对样 品进行稳定 同位素 c和 N分 析 ，结 果表 明：该遗址先 民均为稻 、粟混食 ，但在 肉食 资源获取上有所不同 。以 c 为 主的先 民，具有较低 的 8 N；而 以 c 类 为 主的先 民 ，6。 值较 高。在该遗 址的发展过程 中，人 们的食物结构发生 了一定 的变化 。 主题词 稳定 同位 素 古食谱 骨骼污染 稻粟 中图分类号 K878，P597 文献标识码 A 1 前言 重建古代人类的食谱 以揭示先 民的生活方式 、 了解古代社会的经济结 构，一直是考古学研究孜孜 以求 的主要 目标之一。其 中，利用先 民的遗骸 一骨 骼和牙齿进行稳定同位 素分析 ，是古食谱研究 的主 要方法 。 根 据 “我 即我 食 ”(You are what you eat)原 理 ，人体骨组织 的化学组成 与摄取食物 的化学 组成存在着一一对应关系。当人们的食物因来源不 同而在稳定同位素组成存在差异时，相应地 ，他们 自 身骨中的稳定同位素组成也就会有所 区别 。因此 ， 分析骨中的稳定同位素组成 ，即可揭示先 民的食物 来源 ，了解他们的生活方式以及生存环境等方面的 重要信息。稳定同位素分析方法的成功创立和不断 发展，使得人们可以更好地获取 与古 代人类社会相 关的“潜信息”，为全方位地探索古代人类社会 的经 济生活奠定了坚实的基础。 早在20世纪 80年代初，蔡莲珍和仇士华就利 用稳定 c同位素 分析了 中国若干新石器 时期遗址 先民和 动 物 的食 谱 ，取 得 了颇 有 意 义 的 研 究 成 果 ，开创 了我 国稳定 同位素分析 古食谱 的先 河。 近期，应用稳定同位素分析方法研究古食谱又再次 引起科技考古界的关注 和重视 ，有关工作也有报 道 ，这表明古食谱研究在我 国已呈“方兴未艾”之 势。本文利用稳定 同位素分析方法 ，以 山东西公桥 遗址墓葬出土人骨为研究材料 ，利用 c和 N稳定同 位素分析先 民的食谱 ，试 图揭示该遗址先 民的生活 方式 、社会经济结构等信息。 2 稳定 同位素分析简介 2．1 C同位素 空气 中含有碳 的 3种 同位素 c，”c和“C(其 中 ℃ 是放射性 同位素 ，而”c和。℃ 为稳定 同位素 )， 通常都 以 CO，和 CO的形式存在。当绿色植物通过 光合作用固定 大气 中的 CO 时 ，将 择优吸收 ℃，致 使 CO 发生 同位素分馏。因植 物光合作用途径的 不同 ，C同位素的分馏程度也有所差异。 因固定 CO，化合物的不同，植 物光合作用的途 径可分为 C 途径(Calvin途径 )和 C 途径 (Hatch— Slack途径 )I s]。在此过程 中，C 途径 的 C同位素分 馏系数为 1．026左右 ，而 c 途径 的分馏系数则 在 1．013附近 。故此 ，不同光合作用途径 的植物，将 具有不同的 6 ℃。一般认 为，C 植物的 6”C平均值 为 一26．5％o，C 植物的 6”C平均值为 一12．5％o? 。 在以植物为底层 的食 物链 的物质 和能量流动 过程 第一作者简介 ：胡耀武 男 33岁 副教授 科技 考古学专业 E—mail：ywhu@gscas．ae．cn 中国科学院知识创新工程项 目(批准 号：KJCX—NO4)、国家 自然科 学基金项 目(批 准号 、中国科学 技术大 学青年基 金项 目和 教育部 回国 留学人员基金项 目共同资助 2005—02—22收稿，2005—05—24收修改稿 562 第 四 纪 研 究 2005焦 中，该差异将会始终存在。动物组织 的同位素组成， 直接取决于其食物中的同位素组成，但在此过程中 同样存在着 同位素的分馏 。与所吃食物的 ℃值相 比，动物肌肉大约有 1％