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  • 2017-04-04 发布于河南
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非洲文化

让你最感新奇的图片是哪一张? 造型奇趣的非洲屋,会吸引你置身留连吗? 非洲人的头功那还真是让人叹为观止,拍手称绝。无论男女老少都是顶功的杂技大家,头顶是他们最好的 运输工具,看他们头顶各色物品,穿行自若,不摇不晃,根本不要手扶,曾经为街边卖鸡蛋的非洲妇女担心,结果发现担心是多余的。 认识非洲人 黑人的五官组合明显不同于其他人种:大眼、扁鼻、阔口、翻唇。他们的睫毛很美,翘翘的,弯弯的,正是我们做美容时想要的那种。长得挺棒的还有他们的牙齿,大小厚薄,整齐划一,不像我们许多同胞的牙齿扎得张牙舞爪,东一榔头西一棒槌的。黑人嘴大,笑起来能从左拉到右,特夸张,都瞧不见腮了,见到的是满口白牙,因排列整齐,也就反射出更强的光,这就是我们看电视或与他们面谈时,常见其牙齿和眼白部位雪白透亮,闪耀着光芒,挺招人羡慕的。反过来讲,人的牙齿和眼白或许是一样的亮,只不过一粒珍珠放在黑布上要远比放在白布上打眼得多。 非洲人的风俗习惯 至今,非洲的黑人仍保留着许多民风民俗,有的奇特,有的荒诞,比如说“脸”吧。有一天,一黑人老妇到我们店购特,脸上绘着图案,说的语言谁都不懂,交流全靠打手势。事后,黑人店员告诉我,这样的“脸”在非洲有两种情况:一种是“画脸”。一些民族在举行宗教仪式或其他重大活动时,常在脸上涂上颜料,以驱鬼避邪,这样的花脸洗后即可复原。而刚才进来的这张老脸则属于第二种情况:“纹面”,图形不是画的,而是纹上去的,这可要终其一生了。 非洲の美食 在非洲土地上繁衍生息的人因气候、文化等因素,形成了独特的饮食特色,在非洲,原产的香料与蔬菜、水果较多,且品种多样,所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法,对于面食则采用与其他水果相拌过油微炸的方法。 由于历史的因素,非洲菜式在保留传统的烹制方法外,也吸纳了很多法国菜式的做法,另外还受来自意大利和中东阿拉伯国家的许多影响,从而形成了风味独特的食物结构。从北非到南非,由于种族和宗教文化等方面的影响,其饮食的主要风格在于以烤煮烩炖等方式下的各种食物的“杂烩”。 非洲食物向来以调味的艺术而闻名,将各种香料与调味料,如辣椒、豆蔻、肉桂、丁香等,运用得淋漓尽致。 在非洲很多地方,吃饭不用桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭。 吃饭时,大家围坐一圈,一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜,送入口中。此时,你会无所适从,甚至抓得满手沾饭,而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是,切勿将饭菜撒在地上,这是主人所忌讳的。饭毕,长者未离席时,晚辈要静坐等候;子女离席时,须向父母行礼致谢;客人则应等主人吃完后一道离开。 在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在食鸡的时候,鸡大腿当年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上,宾客和男人吃牛肉,已婚的妇女吃杂碎,两者分开煮,分开食,不得混淆。随乡入俗,须了解为宜。 随乡入俗打招呼  非洲流行的招招呼方式——举起右手、手掌向着对方、目的是表示“我的手并没有握石头。”显然,它是在表明“没有武器”这个习俗,自古在世界各地普遍地被采用,只不过样式稍微不同而已。它可以说是友好的象征。?   negro和black是禁句   美国黑人对Black一词并没有抗拒心理。可是,一听到有人呼他Negro(黑人之意,尤其指原藉非洲,被贩卖到美国做奴隶的黑人及其子孙),就勃然大怒。非洲人对Negro、Black二词不但有抗拒心理,而且不承认它的含意。强调肤色不同,在非洲是最大的禁忌。称呼非洲人,最好照他们的国籍来称呼。非洲人一般说来国家意识相当强烈,直呼其国名,他们听来就很受用。? 不要给骆驼拍照 索马里是一个以畜牧业为主的国家,骆驼因其特性和使用价值而在索马里人的生活中占有十分重要的地位,成为索马里人贫富的标准。索马里人爱骆驼如同珍宝,他们对骆驼十分虔诚,忌讳给骆驼照相,认为这会危及骆驼的生命。他们平时的言谈话语中,也决不允许有任何亵渎骆驼的言词。?? 非洲手语 手是人们在交往中表达感情的重要工具。非洲人有用不同的手势来表达喜怒哀乐和好恶等情感的习惯:一般熟人相见,仅举手示意;特别亲近者相逢,则用右掌拍打对方的左手掌,以示亲密无间;举起和挥动右手并竖起大拇指,双目注视,表示对某人的尊敬;五指握拳,又不停地挥动着,则表示对某人诅咒和谩骂;用拇指和食指拈出“达达”的声音,表示对话题感兴趣,并完全同意对方的意见;用手指迅速刮自己的耳朵,则表示话不投机或完全不同意对方的见解;右手抹左手的手背,或用左手抹右手的手背,

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