清香型白酒厂的初步设计及酿造车间的初步设计.pptVIP

* * * * 清香型白酒厂的初步设计及酿造 车间的初步设计 演讲人：王峰 班级：青稞酒委培二班 指导老师：帅桂兰 一.立项背景和意义 二.全厂改造及说明 三.酿造车间改造及说明 四.设备说明 五.总结与展望 一.立项背景和意义 大曲白酒是我国西北地区常见的白酒品种，社会需求较大，但由于其生产方式比较传统，劳动强度大，因此，要改变传统的生产方式，就要实现白酒的机械化和半机械化，提升白酒行业的生产水平。本设计就是以青稞酒机械化生产为目标，在保持青稞酒生产特色的前提下，实现青稞酒的机械化和现代化。 二.全厂改造及说明 1.合理的布局有利于工厂顺利高效地运行 2.有利于节约能源和原材料 3.有利于企业获得经济效益，环境效益 4.有利于工厂各个车间之间相互协调，达到最佳的效果 我的工厂布置的情况是：我分为厂前区，生产区，厂后区，厂房左侧区，厂房右侧区.厂前区主要是办公楼，办公楼前面是一个地下停车库，办公楼前面有个喷泉，行政区域那边有酒文化展览中心和招待所，参观人员可以在展览厅参观，我们可以进一步向参观人员介绍我们的产品，了解青稞酒，招待所可以让参观人员消息，还有科技大楼，为生产出更好的青稞酒做出质量保证. 中间是各个生产车间，他们之间相互协调，为生产出青稞酒做配合，厂后区就是成品仓库跟原酒库，那边还设有消防站，为防止发生火灾做安全保障。工厂的北面是原料贮存的地方及所有原辅料都从北