基础生物化学知识点总结.docVIP

4.各种RNA的功能：RNA主要负责遗传信息的表达，在蛋白质合成方面发挥着重要功能。mRNA是由DNA转录而来，携带着DNA的遗传信息，并作为蛋白质的合成的模版；rRNA是蛋白质合成的场所——核糖体的重要组成部分；tRNA是密码子翻译为相对应氨基酸的桥梁。 5.核酸的一级结构：核酸分子中核苷酸的排列顺序和连接方式。 6.核酸链中的核苷酸之间形成3’,5’-磷酸二酯键。 7.核酸链的表示方法：要按5’→3规定书写，具有方向性。 8.DNA双螺旋结构的特点：（1）DNA分子是由两条反向平行的多核苷酸链相互盘绕形成双螺旋结构。两条链围绕同一个中心轴形成右手螺旋，双螺旋的直径为2nm.（2）由脱氧核糖和磷酸间隔相连而成的亲水骨架在双螺旋的外侧，疏水碱基对则在内部，碱基平面与中心轴垂直，螺旋旋转一周约10个碱基对，螺距3.4nm，这样相邻碱基平面间间隔0.34nm，并有一个360的夹角，糖环平面与中心轴平行。（3）两条DNA链借彼此碱基A=T、G=C之间形成的氢键而结合在一起。（4）在DNA双螺旋结构中，两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。 9. A-T，C-G，单链A+T+C+G=100%,G-C含量多则DNA熔点较高，生活环境温度较高。 10.DNA双螺旋构象多态性：A-NDA、B-DNA：是最稳定，最常见的右旋DNA、C-DNA；Z-DNA是左旋DNA。 11.tRNA的二级结构呈三叶草状结构模型。 12.tRNA一般由四个臂和四个环组成。四臂：氨基酸臂、二氢尿嘧啶臂、反密码子臂、TΨC臂；四环：二氢尿嘧啶环DHU、反密码子环、额外环、TΨC环。 13.氨基酸接受臂由7个碱基对组成，3’-端均为CCA序列，可以接受活化的氨基酸（结合位点-CCA）。 14.tRNA的三级结构是L形的。 15.原核生物的核糖体含3种rRNA：23S rRNA、5S rRNA和16S rRNA;真核生物的核糖体有4种：28S rRNA、5.8S rRNA、5S rRNA和18S rRNA。 16.5’帽子结构：m7G-5’PPP-N-3’P ；3’尾巴结构：PolyA3’或AAAAAAA-OH 17.核酸的紫外吸收最大值260nm附近。利用260nm与280nm光吸收比值（A260/A280）可判断核苷酸样品的纯度。纯DNA= A260/A280=1.8,纯RNA= A260/A280=2.0。 21. DNA的熔点：通常把热变性过程中光吸收达到最大吸收（完全变性）一半时的温度称为DNA的熔点或熔解温度，用Tm表示。（1）Tm值与DNA分子中G-C含量成正比。（2）G-C含量高的DNA，Tm值也高。（3）（G-C）%=(Tm-69.3)×2.44 23.蛋白质中N的平均含量为16%，即1mg蛋白氮相当于6.25mg蛋白质。凯氏定氮法测定蛋白质含量=蛋白质含N量×6.25。 24.20种蛋白质氨基酸差别：侧链集团R的不同。 25.非极性氨基酸：丙氨酸（Ala）：CH3- 只含甲基、缬氨酸（Val）、亮氨酸（Leu)、异亮氨酸（Ile）、脯氨酸（Pro）、苯丙氨酸（Phe）、色氨酸（Trp）、甲硫氨酸（Met）。 极性氨基酸：（1）极性不带电荷：甘氨酸（Gly）：H-、丝氨酸（Ser）：HO-CH2、苏氨酸（Thr）CH-CH(OH)-、半胱氨酸（Cys）HS-CH2-、酪氨酸（Tyr）HO-苯环-CH2-、天冬酰胺（Asn）H2N-CO-CH2-、谷氨酰胺（Gln）H2N-CO-CH2-CH2- 碱性氨基酸（+）： 赖氨酸（Lys）、精氨酸（Arg）、组氨酸（His） （3）酸性氨基酸（-）： 天冬氨酸（Asp）、谷氨酸（Glu） 计算题：极性氨基酸等电点计算。 26.pH=5.97时，甘氨酸以兼性离子形式存在，氨基酸的净电荷为0，这个pH称作：等电点。 酸性氨基酸 pI=（pK1’+pKR’）两小数之和； 碱性氨基酸 pI=（pK2’+pKR’）两大数之和。 27.氨基酸的重要化学反应：（1）与茚三酮反应，生成蓝紫色化合物。脯氨酸或羟脯氨酸与之反应生成黄色化合物，是因为亚氨基的存在（2）与2,4-二硝基氟苯反应（DNFB或FDNB）生成黄色二硝基苯氨基酸，被Sanger用于测定肽链N端氨基酸，被称为Sanger反应。 28. 氨酸残基:由于形成肽键的α-羧基与α-氨基之间缩合释放出一分子水，肽链中的氨基酸已不是完整的分子，因而称作氨酸残基。 29.蛋白质的一级结构：多肽链中氨基酸从N端到C端的排列顺序。 30.蛋白质的二级结构：肽链主链不同肽段通过自身的相互作用，形成氢键，沿某一主轴盘旋折叠而成的局部空间结构。是蛋白质结构的构象单元，主要有：α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲。 31. α螺旋特征：α螺旋每一圈含3.6个氨基酸残基，沿螺旋轴方向上