酒店管理 【服务体验部通告13】--亚朵服务体验之夜驿膳暖.pdfVIP

服务体验部-部门通告 CEM Department Interoffice Inform 部门发文编号 Document No: [2015]0928-1 发出 From : 服务体验部 文心 审核 Recheck : 海百合 生效时间 effective date：2015/10/01 批准 Approval : 海百合 以上活动若有变动另发文修改通知 致 送 To： 各酒店总经理 主 抄 送: 特许部 抄 送 CC：营运直线负责人 ;市场部; 日期 Date：2015-09-28 □请参考 Please reference □请遵守 Please abide ■请执行 主旨 theme：亚朵酒店 2015 年下半年 6 大服务体验之“夜驿膳暖”（深夜夜 宵活动） 内容 Subject： 1. 服务对象：深夜到店客人或有夜宵需求的在住客人 2. 活劢目的：帮劣客人解决深夜用餐问题 3. 活劢时间：10 月 1 日起至 12 月 31 日止（根据宾客反馈情况或可持续执行） 4. 活劢方式：为深夜到店的客人，免费提供一份热腾腾的夜宵（如汤圆、水饺、馄饨、酒酿 圆子等，可提前准备）；也同样适用于深夜提出用餐需求的在住客人。 5. 物料准备：提前准备速冻饺子、汤圆等原材料，使用电磁炉煮夜宵 6. 成本计算：5-8 元/份；按每晚 5 位客人享用，约 40 元。若其中一名客人产生新订单，则 收益翻多倍 7. 注意事项：使用电磁炉为客人煮宵夜时需注意操作安全，各店应加强培训并规范要求 8. 配合单位: 各店总经理将通告打印并培训人员执行到位；特许店总经理请提前和业主方沟 通到位； 9. 若有疑问及需要建议请 MAIL 告知，感谢配合