营养对实验动物的影响幻灯片.pptVIP

加工过程对饲料的影响 碾磨：提高可消化性。提高油脂濠败过程。 颗粒饲料：增加自由采食量，减少浪费和粉尘，保持成份稳定。 膨化饲料：减少浪费，增加采食量，对营养的破坏大于颗粒饲料，但是贮存时变质速度小于颗粒饲料。 灭菌处理 热处理（80度）：破坏多种微生物、害虫、寄生虫，但不能破坏细菌芽孢。100度：有效灭菌，营养损失少，但要求升温和冷却时间短，能抽真空处理。 Co60辐照：非常有效，但对设备和安全要求较高，饲料中如果有水汽存在，经照射后会产生自由基，不仅使维生素氧化增加，动物吃下后，对组织器官造成损害。可真空密封。 * 矿 物 质 饲料在550－600℃高温下灼烧后，剩下的灰分即为矿物质。到目前为止，已知其中有二十种左右的元素对动物机体有重要作用，是构成机体组织，维持生理功能和生化代谢所必不可少的物质。 矿物质元素按其在动物机体内的含量可分为常量元素和微量元素。机体中含量大于0.01%者为常量元素，如钙、磷、钠、钾、氯 、镁与硫等。 机体中含量小于0.01%者为微量元素，已确认维持正常生命活动不可缺少的必需微量元素有铜、钴、氟、铁、碘、锰、钼、镍、硒、硅、锡、钒和锌等。 矿物质的功能 矿物质是构成机体组织的重要材料。 矿物质可调节体液平衡。 矿物质可维持机体的酸碱平衡。 矿物质是酶系统的活化剂，如氯离子于唾液淀粉酶，镁离子于磷酸化酶等。 矿物质在动物维持生理功能和生化代谢过程中起着必不可少的作用。 如：缺钙会造成幼畜的佝偻病 缺铁易患贫血 缺硒引起鸡的渗出性素质，白肌病 二、各种实验动物的营养需要特点 各种实验动物营养需要 各种实验动物营养需要特点 各种动物营养需要(维持饲料) 动物种类 大小鼠 兔 豚鼠 犬 猴 水 分， %≤ 粗蛋白，%≥ 粗脂肪，%≥ 粗纤维，%≤ 粗灰分，%≤ 钙，% 磷，% 钙：磷 VA,IU/kg ≥ VD,IU/kg ≥ VE,IU/kg ≥ VK,mg/kg ≥ VB1,mg/kg ≥ VB2,mg/kg ≥ 10 18 4 5 8 1.0-1.8 0.6-1.2 1.2-1.7:1 7000 800 60 3 8 10 11 14 3 10-15 9 1-1.5 0.5-0.8 1.3-2.0:1 6000 700 50 0.3 7.0 8.0 11 17 3 10-15 9 1-1.5 0.5-0.8 1.3-2.0:1 7500 700 50 0.3 7.0 8.0 10 20 4.5 3 9 0.7-1 0.5-0.8 1.2-1.4:1 8000 2000 40 0.1 6 4 10 16 4 4 7 0.8-1.2 0.6-0.8 1.2-1.5:1 10000 2200 55 1 4 5 各种动物营养需要(生长繁殖) 动物种类 大小鼠 兔 豚鼠 犬 猴 水分，%≤ 粗蛋白，%≥ 粗脂肪，%≥ 粗纤维，%≤ 粗灰分，%≤ 钙，% 磷，% 钙：磷 VA,IU/kg ≥ VD,IU/kg ≥ VE,IU/kg ≥ VK,mg/kg ≥ VB1,mg/kg ≥ VB2,mg/kg ≥ 10 20 4 5 8 1.0-1.8 0.6-1.2 1.2-1.7:1 14000 1500 120 5 13 12 11 17 3 10-15 9 1-1.5 0.5-0.8 1.3-2.0:1 12500 1250 70 0.4 10 15 11 20 3 10-15 9 1-1.5 0.5-0.8 1.3-2.0:1 12500 1250 70 0.4 10 15 10 24 6.5 3 9 1.0-1.5 0.8-1.2 1.2-1.4:1 10000 2000 50 0.9 13 5 10 21 5 4 7 1.0-1.4 0.7-1.0 1.2-1.5:1 15000 2200 65 1 16 16 各种实验动物营养需要特点 大小鼠: ☆大鼠和小鼠对营养需要大致相同。 ☆粗蛋白质要求在20%以上，消化能15910KJ/kg。 ☆为提高繁育母鼠的受孕率，饲料中应有足够的维生素E。 ☆大小鼠自身能够合成维生素C，无须在饲料中特意添加。 各种实验动物营养需要特点 豚 鼠 ☆属草食动物，怀孕期长，成熟较晚。饲粗蛋白含量要求20%左右。 ☆由于盲肠发达，能有效地消化利用粗纤维，饲料粗纤维在16%左右。如果粗纤维量不足，豚鼠会出现排粪障碍和脱毛现象。 ☆豚鼠体内不能合成维生素C，必须在饲料中添加。豚鼠对维生素C缺乏特别敏感，缺乏时可致坏血病，生殖力下降，甚至造成死亡。每只豚鼠每日需补10mg维生素C，繁殖阶段需补充30mg。 各种实验动物营养需要特点 兔 ☆亦属草食动物。兔饲料中粗纤维含量不低于